Дитяча запіканка з м'яса і капусти.

Інгредієнти:
1. М'ясо без кісток - 100 гр.
2. Капуста білокачанна - 1/2 листа
3. Масло вершкове - 2 чайні ложки
4. Цибуля ріпчаста -1/8 шт.
5. Молоко - 1/2 склянки
6. Яйце - 1/2 шт.
7. Розчин солі -1/2 чайної ложки
8. Сметана 1 чайна ложка

Приготування.
Готове варене м'ясо треба вийняти з бульйону. Ріпчасту цибулю порізати і пригасити. Потім м'ясо і цибулю пропустити через м'ясорубку. Окремо готують капусту. Її необхідно дрібно нашаткувати, покласти в каструлю, налити туди гарячого молока, закрити кришкою. Все це згасити на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Потім в тушковану капусту додати вершкове масло, підготовлене м'ясо, розчин солі і, додавши збите яйце, інтенсивно перемішати. Отриману однорідну масу викласти на сковорідку, яку необхідно попередньо змастити маслом. Щоб запіканка вийшла привабливіше, зверху її змащують яйцем. Запікають у духовці до готовності приблизно 30 хвилин.

При подачі на стіл запіканку можна полити сметаною, а також посипати дрібно порізаною зеленню кропу.