Кабачки з майонезом і часником в мультиварці

Безсумнівно, більшість людей пробували смачні смажені кабачки, але навряд чи кожен зуміє їх приготувати так, щоб вони були добре просмаженими, але не горілими. Для приготування кабачків з майонезом і часником в мультиварці не потрібно великого кулінарного досвіду - рецепт дуже простий і під силу будь-якій дорослій. Потрібно тільки набратися терпіння, а ще бажання, тому що процес приготування кабачків хоч і простий, але досить нудний.

Щоб приготувати кабачки з майонезом і часником в мультиварки, вам буде потрібно:

кабачок - 1шт.
борошно пшеничне - 50 г
олія для смаження - 3 ст.л.
майонез - 40 г
сіль - 2 щіпки
часник - 1-2 зубчики
мелений чорний перець - 2 щіпки

Кабачки з майонезом і часником в мультиварки готуються так:

1.Молодие кабачки необхідно нарізати тонкими кружальцями, якщо кабачок старий, то найкраще шкірку очистити, так як вона дуже груба. Зняти шкірку можна звичайним ножем для чищення картоплі. Товщина гуртків приблизно 2-3 мм, нарізка проводиться гострим ножем. У тарілку насипати пшеничне борошно, її посолити і поперчити (борошно необхідна для обвалювання кабачкових гуртків), також можна панірувати в сухарях.
2.Викладиваем кружечки кабачка в розігріту чашу мультиварки в режимі випічка, обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. І так до останнього гуртка кабачка, так що процес дуже довгий.
3.Для смажених кабачків необхідно приготувати часниковий соус, для цього подрібнюється часник і перемішується з майонезом, сіллю і перцем.
4.Кабачкі викладаються на тарілку шарами, і кожен шар промащується соусом з майонезу і часнику. Це процедура виконується з усіма кабачками. Приготованим кабачкам необхідно трохи охолонути.

У занадто гарячої їжі складно відчути яскраві нотки використаних інгредієнтів, ну а тим більше їх смаковий букет. Будь приготовлена ??їжа подібна картині художника: якщо дивитися на полотно картини неуважно, можна не відчути сокровенне. Так і з їжею: якщо її швидко з'їсти, то можна не відчути її смаку і вирішити, що він нецікавий і банальний.

Готування їжі подібна також алхимическим дослідам, де змішуються різні інгредієнти і після закінчення можна отримати щось приголомшливе і незвичайне. Не прагніть готувати тільки за рецептом, необхідно завжди привносити в рецептуру що-небудь своє, не бійтеся експериментувати!

Найголовніше, завжди готуйте із задоволенням!