Торт-тірамісу млинцевий

Ті, хто знайомий з тірамісу не з чуток, знають, що класичний рецепт його приготування увазі неодмінне використання бісквітного печива савоярді, ніжного крему на основі сиру маскарпоне і гіркого шоколаду. Однак адже ми-то з вами знаємо, що практично всі рецепти, що з'являються в кулінарії, рано чи пізно піддаються яким-небудь змінам з боку кулінарів-експериментаторів! І це чудово! Адже саме завдяки таким експериментам, ми можемо побалувати себе новими смачненьким шедеврами.
Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати чудовий торт-тірамісу млинцевий. Так, не дивуйтеся! Дійшли руки російських умільців і до італійської кухні! Спробуємо?

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 575 ккал

• млинці тонкі - 15-20 шт.
• сметана (жирність 30%) - 500 мл
• молоко - 50 мл
• цукрова пудра - 100-150 г
• кава розчинна - 2 ч. л.
• какао-порошок для посипання - 2 ст. л.

Як приготувати торт-тірамісу млинцевий.

1. 1. У першу чергу слід спекти тонкі млинці і дати їм повністю охолонути. У даній ситуації ви можете приготувати млинці за своїм улюбленим рецептом. Головне, щоб млинці були тонкими.
   2. Приготувати крем. Сметану перекласти в миску, додати цукрову пудру, збити інгредієнти до отримання маси крему.
   3. Приготувати просочення. Молоко трохи підігріти, потім додати в нього цукровий пісок і розчинна кава, хорошенечко розмішати отриману суміш.
   4. Сформувати торт. Млинець перекласти на тарілку, полити 1-2 ч. Л. кавовій просочення. Після того, як просочення вбереться, змастити млинець сметанним кремом. Повторити всі ті ж дії з рештою млинцями, просоченням і кремом.
   5. Поверхня і боковинки млинцевого тірамісу змастити кремом. Використовуючи сито, посипати готовий торт порошком какао.
   6. Помістити тортик в холодильник на кілька годин, можна на ніч. Розрізати десерт на сегменти і подати на стіл. Пригощайтеся!

2. Для того щоб ваш млинцевий тірамісу вийшов акуратним, можна перед початком формування торта підрівняти все млинчики по одній і тій же великій тарілці. Для посипання торта можна використовувати суміш какао-порошку з цукровою пудрою або солодкий какао-напій (сухий), типу Несквік. Перед подачею на стіл десерт можна прикрасити ягідками свіжої малини і листочками м'яти.

3. Крім цього, настійно рекомендую вам, побалувати своїх рідних такими чудовими частуваннями як вівсяний пудинг з малиною та шоколадом, яблучно-грушевий крісп на сніданок та / або клафуті з кедровими горішками.

4. Приємного чаювання вам і вашим рідним!