Ягідний мус Ніжний

Кількість порцій: 4
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 195 ккал

• полуниця - 250 г
• цукор - 1 ст. (Можна менше)
• білок 1го яйця

Як приготувати ягідний мус Ніжний.

1. Ягоди моєму, даємо воді стекти. Злегка розминаємо, додаємо цукор і яєчний білок і збиваємо блендером в пишну піну.

2. Все!

3. Можна їсти відразу, а можна прибрати в холодильник, і тоді мус стане більш щільним.

4. Колись у дитинстві такий мус робила мені моя бабуся. Збивала вона його вручну, віночком. Зараз це можна робити блендером.

5. Для мусу підходять будь-які ягоди - полуниця, суниця, смородина, малина.

6. Ще можна додати 2-3 краплі лимонного соку для стійкості білків. Я такий мус пробувала робити з різними ягодами. Цікаво, що зі смородиною він виходить більш повітряним, напевно тому, що ягода більш кисла, і дітям він більше подобається. Ще ми пробували цей мус ставити в морозильну камеру на 2 години. Мус застигає і нагадує морозиво.

7. Смачного!