Як харчуються йоги

Система харчування йогів дуже специфічна. Не можна забувати, що йога зародилася в Індії, а тому харчування йогів тісно пов'язане з характерними для цього регіону особливостями, головна з яких - велика кількість в раціоні овочів і фруктів, які і складають основу харчування йогів.

Йоги є прихильниками сироїдіння, хоча в деяких випадках допускається мінімальна кулінарна обробка продуктів. Так, наприклад, у вареному вигляді вживаються такі рослинні продукти як картопля і буряк, а пшениця, жито, овес, рис, ячмінь, гречка, пшоно вживаються у вигляді каш.

Йогівську дієту вважають лактовегетаріанской, тому що поряд з рослинною їжею йоги в обов'язковому порядку включають в свій раціон молоко і молочні продукти. Крім перерахованих продуктів, йоги вважають корисними для організму також будь-які види горіхів (мигдаль, арахіс, волоські та ін.), Рослинне масло, мед,
бобові, пророслі зерна пшениці, а також сушені фрукти і овочі.

Щоб заняття йогою принесли більший ефект, бажано перейти на йогівську систему харчування, тобто виключити зі свого раціону м'ясну їжу. Але робити це треба поступово: спочатку є не більше одного м'ясної страви в день, а з часом повністю виключити м'ясо з раціону.

Обов'язковою умовою повноцінного харчування йоги вважають ретельне пережовування їжі, щоб вона надходила в шлунок у вигляді кашки, що полегшує процес травлення. Важливо також не поспішати під час їжі.

Може здатися, що йоговськая дієта досить обмежена, проте це не так. Смачні та корисні рецепти різноманітних страв з овочів, фруктів і злаків, доводять це. Не забудемо, що для індійської кухні характерна велика кількість приправ і прянощів, які надають самому простому страві приголомшливий смак і аромат.

Згідно йогівські уявленнями, є потрібно тільки тоді, коли виникає почуття голоду, і ні в якому разі не переїдати. Головний принцип йоговской дієти - помірність плюс один розвантажувальний день в тиждень, коли можна пити тільки воду. У поєднанні з фізичними вправами така дієта забезпечує чудову фізичну форму.