Рейтинг продуктів: найкорисніші продукти на планеті

Завдяки дослідженням фахівців-дієтологів, були знайдені найкорисніші злаки, боби, горіхи, продукти тваринного походження і морепродукти.

1. Лобода (квіноа). Півчашки приготовленої лободи містить залізо, вітамін В2 і магній, а білка більше, ніж будь-які інші злакові. Додавайте в суп лободу для збільшення кількості білка. Щоб суп не був гірким, попередньо сполоснувши листя окропом. Порція містить 318 калорій, 5 г вуглеводів і 5 г жирів.

2. Пшеничний зародок. Містить вітамін Е, запобігає появі м'язових спазмів. Додавайте пшеницю в йогурт і до фруктів. В одній столовій ложці міститься 27 калорій, 1 г вуглеводів і 1 г жирів.

3. Сочевиця пригнічує рак грудей, містить багато білка, корисна для здоров'я серця. Корисні речовини зберігаються після обробки, тому використовуйте сочевицю консервовану, засушену або в супі. Можна використовувати як ланч, багатий протеїнами. Півпорції містять 115 калорій, 8 г клітковини і не містить жирів.

4. Горіхи. У кожному з різновидів горіхів унікальне поєднання білка і жиру, майже немає вуглеводів. За кількістю вітамінів, поживності, корисних елементів вони не мають собі рівних. Містять тільки ненасичені «хороші» жири, можуть знижувати ризик захворювань серця.

5. Плямисті боби зменшують ризик хвороб серця і вроджених дефектів. Порція містить 206 калорій, 2 г жирів і 12 г клітковини.

6. Продукти з цільного зерна: коричневий рис, хліб і каші, які містять багато волокна, дуже важливі для підтримки енергетичного рівня. Вони знижують рівень холестерину, зменшують ризик серцево-судинних захворювань, раку прямої кишки, каменів у жовчному міхурі, діабету і ожиріння, життєво важливі для здоров'я кишечника, який з віком стає менш активним.

7. Курячі яйця ащіщают очі від катаракти, запобігають утворенню тромбів, знижуючи ризик інфаркту та інсульту. Споживання 6 яєць на тиждень не підвищує рівень холестерину (організм сам виробляє його з насичених жирів, а не отримує його з багатими холестерином продуктами), зате знижує ризик раку молочної залози на 44%.

8. Курятина - саме здорове м'ясо. У курячих грудках без шкіри мало жиру, але багато білка, який запобігає зниження маси кісток, запобігає раку, підвищує рівень енергії і посилює роботу мозку.

9. Несолодкий йогурт з низьким вмістом жирів допомагає запобігти різні захворювання, зміцнює кістки скелета, добре сприймається людьми, що не переносять лактозу. Порція містить 155 калорій, 4 г жирів, не містить клітковину.

10. Знежирене молоко покращує зір, запобігає екзему і алергію, зміцнює скелет, благотворно впливає на стан волосся. Одна порція містить 86 калорій. Використання молочної сироватки та сучасної косметики rene furterer подарує волоссю здоров'я.

11. Ракоподібні (молюски, мідії) підтримують функції нервів і розумові здібності. 100 г містять 50 -110 калорій, 9 - 20 г білка, 2-4 г жирів без клітковини. Найбільше калорій в кальмарах, найменше в мідіях.

12. Риби лососеві зменшують ризик захворювань серця. 100 г містять 269 калорій, 21, 5 білка, 20,5 г жирів.

13. Крабові - джерело вітаміну B12 і цинку. 100 г містять 96 калорій, 16 г білка 3, 6 г жирів і не містять клітковини.