Культура здорового харчування

Середньостатистична людина в день з'їдає близько 100 грамів жиру, в той час як потрібно в десять разів менше. Наприклад, стільки, скільки в одному шматочку бекону або чайній ложці олії. Щоб зробити крок назустріч здоровому способу життя, потрібно ввести в свій раціон здорове харчування. Тобто - замінити жирні сири на низько- і среднежірние. При смаженні м'яса не змащуйте сковорідку додатковим жиром, нехай їжа готуватися у власному соку. А найкраще готувати на пару, грилі або в духовці. Нехай вашою звичкою стане - є хліб без масла або майонезу. А щоб шматок не був таким сухим і не дряпав горло, змащуйте бутерброди легкими салатні заправки.

Така ж ситуація відбувається і з споживанням м'яса - в день ми як правило з'їдаємо в два рази більше тваринних білків, ніж потрібно для організму. Щоб відчувати себе добре, довше і здоровіше прожити, варто відмовитися від м'яса хоча б двічі на тиждень.

Харчування може бути не тільки здоровим, але і лікувальним. Таке харчування рекомендують людям, які хворіють, одужують, страждають хронічними захворюваннями. Або ж - вагітним жінкам і годуючим матерям. В тій чи іншій мірі таке харчування називається дієтою.

Дієтичне харчування відіграє величезну роль при самих різних хворобах, а іноді навіть є лікувальним засобом. Однак застосовувати будь-яку дієту не варто без попередньої рекомендації лікаря. Вона може принести замість позитивного результату шкоду. Неодмінною умовою дієтичного харчування є дотримання режиму, норм, меню.

Їжу потрібно вживати в певний час, досить часто: чотири-п'ять разів, а часом навіть шість разів на день. Не потрібно їсти в проміжках між встановленими термінами, таким чином настає перенасичення. Це обтяжує шлунок, може порушити діяльність серцево-судинної системи. Вечеря повинна бути не пізніше, ніж за дві години до сну.

Коли лікар призначить лікувальне харчування, потрібно дотримуватися певне меню. Кожна страва має готуватися за встановленими правилами. Ефективність такого харчування дуже залежить від якості використовуваних продуктів. Не варто забувати, що спільно з правильною організацією раціону чимале значення має навіть гарне оформлення тих страв, які вживає хворий. Естетика прийому їжі допомагає навіть вкрай важким хворим.

Будь-яке харчування - здорове, лікувальне, дієтичне, дитяче включає в меню напої. Найкорисніший напій - це вода. За умови, що вона чиста і прозора. Але існують і напої, які приносять організму значну користь. Так, наприклад, м'ятний чай допомагає при розладах шлунку, покращує травлення, знімає біль у м'язах і м'язове напруження. Зелений чай знижує ризик остеопорозу, захворювання серця і судин, а так само до його складу входить фтор, який зміцнює зуби і кістки.

На основі чорного чаю готують напій, який в народі має назву чайний гриб. Цей напій містить величезну кількість корисних речовин. Тому його застосування в будь-якому харчуванні матиме позитивний результат.