Дивовижна країна Македонія

Не багато хто знає, що в Македонії донині збереглося безліч пам'яток архітектури середньовіччя і античності, а природні і кліматичні умови відносять цю країну до одним з кращих європейських центрів активних видів відпочинку - пішого та гірського туризму, спортивної риболовлі та рафтингу.

Сама Македонія розташована на півночі Балканського півострова. Ця дивовижна країна має надзвичайно вигідне розташування: на півночі межує з Югославією, на сході - з Болгарією, на півдні - з Грецією, і на заході - з Албанією, і складається з плоскогір'я і гір. Крім того, саме тут знаходяться більше 50 природних та штучних озер і 16 гірських вершин, висотою більше 2000м. Серед найбільш великих озер можна виділити: Охрід, Доджран і Преспа, загальна площа яких становить 679,2 кв.км.

З точки зору туризму, це мальовнича країна з багатющою історією, гостинним народом і чудовою за своїми смаковими якостями національною кухнею.

Для шанувальників гірськолижного відпочинку існує маса можливостей насолодитися гірськими пейзажами курорту Крушево. За бажанням можна здійснити поїздку на конях або ж велосипедну прогулянку по околицях. Це містечко розташоване в 159 км від Скоп'є (столиця) і в 55 км від міста Бітола. Також можна відвідати і визначні пам'ятки Бітоли - руїни стародавнього міста Хераклеа, і величезний турецький базар.

Національна кухня Македонії дуже багато увібрала від своєї сусідки - Туреччини. На сніданок вам запропонують йогурт і «бурек» - листковий пиріг з м'ясом або сиром. До традиційних страв македонської кухні відноситься «гравче на тавче» - боби, смажені на сковороді і охридський форель, яку можна купити на вагу в будь-якому ресторані.

У ресторанчиках туристи можуть спробувати такі страви, як шопській салат - «шопська салату», салат з томатів з паприкою та квасолею - «айвар», м'ясні котлетки від турків - «кебаб», м'ясо «Джювєч» або «гювеч» - тушковане з рисом і овочами, голубці «сарма», м'ясні фрикадельки «кёфтінья», м'ясне рагу «сільсько Месо», овочеве рагу «зарзават», копчене м'ясо, запечене з овочами і спеціями м'ясо «Турла тава», традиційні «таратор» і «мучкаліца» і багато інших ласощів.

Чоловікам доведеться за смаком македонська горілка - ракія. Насправді вона нагадує самогон, який схожий на італійську граппу і грузинську чачу. Однак, смак у напою воістину чудовий. Ракія може бути двох видів - білої та жовтої. Основна відмінність - у фортеці і технології виробництва. Головне пам'ятати, що не можна змішувати напої різної міцності і кольору, і категорично заборонено поєднувати ракію з вином або пивом.

Готелі Македонії також запропонують вам страви європейської кухні для тих, хто не може жити без салатів і омлету.

Що стосується релігії, то більшість віруючих - православні християни, проте, третина населення сповідують іслам, саме тому в районі столиці Чарши більшість кафешок є так званою «чоловічий» територією. А для жінок існує кафе «Багдад».

Іншими словами, Македонія - дивовижна країна, що зберігає вікові традиції, але йде в ногу з часом.