Правильне харчування у відпустці

Збираючись у відпустку, пам'ятайте, що на курорті вас можуть підстерігати різні небезпеки. Згідно зі статистикою, один з десяти туристів на відпочинку неодмінно звертається за медичною допомогою, причому зв'язані захворювання з вживанням неякісних продуктів і води.

Лікарі-дієтологи рекомендують харчуватися тільки стравами, до яких ваш організм вже звик. Але це не означає, що вам заборонено дегустувати заморські страви і страви, просто робити це потрібно дуже обережно.

Так, у Німеччині більшість національних страв жирні та гострі, крім того, запивають їх за традицією пивом, що процес перетравлення жирів робить практично неможливим. У США порції більше, ніж в цілому по світу, крім того, американська кухня славиться наявністю непоєднуваних продуктів. В Америці ви можете швидко заробити гастрит, і наростити пару зайвих кілограмів за відпустку.

Якщо ваш відпочинок влітку проходить на Середземному морі, то від небезпеки переїдання ви позбавлені - нехай порції тут і великі, але все компенсується легкістю продуктів (риба, морепродукти, овочі) і тим, що запивати їжу тут прийнято вином. Келих червоного вина за обідом сприяє гарному травленню.

У Японії нові страви вживайте з обережністю - уникайте незвичних продуктів, харчуйтеся рисом і морепродуктами, які звичні для європейських шлунків. У В'єтнамі та Таїланді з обережністю пробуйте страви, при приготуванні яких використовували змій, крокодилів, ящірок - ваш шлунок може не прийняти подібних дарів.

Відпочиваючи в Малайзії, заздалегідь попросіть готувати вам страви з мінімальною кількістю спецій - національна кухня цієї країни славиться гострими приправами, які не всі можуть засвоїти. Замовляючи гострі страви, беріть як гарнір більше рису - він погасить гостроту, і допоможе краще засвоїти їжу. І ще. Де б ви не знаходилися, неодмінно пийте багато води, але тільки покупної, з пляшок.