Салат з червонокачанної капусти з помідорами: рецепт з покроковим фото

Ще один рецепт з цим диво-овочем. Салат стане чудовим доповненням до будь-якого м'ясної або овочевої страви. Я зазвичай подаю його в поєднанні з картопляним пюре і котлетами.

Готується елементарно і швидко. А головне, салат дуже корисний і низькокалорійний.

Час приготування - 5-10 хвилин. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 порції салату.

Щоб приготувати салат з червоно-кочанної капусти, вам знадобиться:

капуста червонокачанна - 200 г (1/2 невеликого качана)
помідор - 2-3 шт.
цибуля зелена - 2 шт.
олія оливкова для заправки
сіль за смаком

Як приготувати салат із червонокачанної капусти з помідорами:

1. Овочі помити і обсушити. З капусти зняти кілька верхніх листків.
2. Капусту нарубати невеликими шматочками або натерти на спеціальній тертці.
3. Полити оливковою олією. Це робиться для того, щоб капуста не фарбувала сусідні овочі у фіолетовий колір.
4. Помідор подрібнити звичним способом.
5. Зелену цибулю дрібно покришити.
6. З'єднати в одній страві капусту, помідори і цибулю. Посолити за смаком і добре перемішати.

Подавати відразу ж. Смачного!