Салат зі свіжої капусти з помідорами: рецепт з покроковим фото

Можливо, ви, як і я, частенько ламаєте голову над тим, який же салатик приготувати на цей раз. Пропоную приготувати легкий і поживний річний салат з капусти з помідорамі.Такіе салати легко готуються, складаються з декількох видів овочів і заправляються соусами зі сметани або майонезу, а можна також приготувати спеціальну заправку.

Основний інгредієнт страви - це молода білокачанна капуста, яка несе в собі справжній вітамінний заряд. У ній містяться вітаміни С, А, В1 і В2, Р, К, нікотинова кислота, а також клітковина і мікроелементи. У молодій капусті практично немає крохмалю і сахарози, тому вона низькокалорійна. Так що до подібних салатів небайдужі перманентно худнуть натури. Воно й зрозуміло, адже особливість капусти полягає в тому, що на її переробку організму доводиться витрачати чи не більше калорій, ніж їх міститься в самій капусті. Так що можна вважати, що калорій від капусти практично й немає. До того ж салат можна заправити сметаною зниженої жирності, тоді калорій буде ще менше.

Салат з капустою і помідорами простий у приготуванні, смачне і корисне для організму блюдо. Настійно рекомендую включити його в свій повсякденний раціон харчування. Для заправки салату зі свіжої капусти з помідорами можна використовувати як сметану, так і майонез, виходячи з ваших уподобань. Особисто мені найбільше імпонує в цьому салаті сметана, особливо якщо до салатик як гарнір приготувати відварну молоду картоплю.

Щоб приготувати салат зі свіжої капусти з помідорами, вам знадобиться:

молода капуста - 1/2 качана (капуста невеликого розміру)
свіжі помідори - 2 шт.
зелена цибуля - пучок (невеликого розміру)
свіжий кріп - пучок (невеликого розміру)
сметана - 1 ст.л.
сіль - за смаком

Як приготувати салат зі свіжої капусти з помідорами:

1.Капусту дрібно нашаткувати.
2.Помідори нарізати часточками.
3.Мелко нарізати зелений лук і кріп і відправити в салатник до капусти.
4. Помідори відправити у салатник до овочів, посолити салат і ретельно перемішати всі інгредієнти салату.
5. Заправити салат сметаною, ще раз перемішати.
Все, наш смачний салат зі свіжої капусти з помідорами готовий. Подавати відразу ж, тому що салат дуже соковитий і швидко стече.

Смачного!