Американський салат Ромен

Сьогодні ми будемо готувати смачний салатик з яйцем, беконом і листовим салатом ромен. Цей салат можна ще назвати американським, так як саме в Америці його так люблять готувати. Як в Італії рукколу, так в Америці люблять салат ромен. Салат дуже простий у приготуванні. Його дуже зручно взяти з собою на пікнік, адже він не містить майонез або сметану, тому не скисне у вас в сумці. Але перед вживанням його краще трохи розігріти. Візьміть з собою ще відкритий пиріг з помідорами, який схожий на піцу, тільки з м'яким козячим сиром. На пікніку не обходиться без шашлику. Подивіться рецепт смачного шашлику з баранини. Справжній шашлик і повинен бути з баранини або м'яса дикого тваринного, спійманого на полюванні. До шашлику необхідні ще різні соуси і овочі-гриль. Сирна закуска з кабачків до шашлику - Саме те! Кабачки можна заздалегідь приготувати вдома в духовці, а потім розігріти на грилі. Овочі-гриль - це також дуже смачно і весело! Долучіть до приготування страв на пікніку і дітей, тоді похід на природу стане для них цікавим ритуалом і сімейною традицією.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 325 ккал

• салат ромен - 1 пучок
• яйце - 2 шт.
• бекон - 150 г
• лук шалот - 3 шт.
• оцет винний - 2 ст.л.
• олія оливкова - 3 ст.л.
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати американський салат Ромен.

1. 1.Яйца відварити, очистити і подрібнити.
   2. Бекон нарізати тонкими смужками. Обсмажити його на сковороді до стану шкварок. Потім вийняти бекон і остудити на паперових рушниках, які вберуть зайвий жир.
   3. Лук шалот очистити і подрібнити. Обсмажити цибулю на жирі з-під бекону, додати ще оливкову олію.
   4. Коли цибуля став м'яким і прозорим, влити в сковороду оцет, посипати сіллю. Протушкувати цибулю ще хвилину на повільному вогні.
   5. У мисці змішати яйця і бекон. Салат ромен промити і дрібно посікти.
   6. Влити в салат гарячу цибульну заправку, поперчити і перемішати.
   Подавати на стіл гарячим.
   Цей салат можна доповнити свіжими помідорами і оливками. Якщо вам не вдалося знайти саме салат ромен, можна замінити його на пекінську капусту або салат айсберг, це соковиті і ніжні види капусти.

2. Смачного!