Салат з капусти з вершковим соусом: рецепт з покроковим фото

Салат з капусти - найпростіший салат з відомих мені. Крім цього, він ще й дуже корисний. Що стосується інгредієнтів, тут вже нічим здивувати не можна, хіба що смачною заправкою у вигляді вершкового соусу. Він надає салату особливий пікантний смак.

Щоб приготувати салат з капусти з вершковим соусом, вам знадобиться:

капуста білокачанна - 300 г
морква - 1 шт.
для вершкового соусу:
цукру - 40 г
майонез - 2 ст.л.
вершки - 2 ст. л.
кефір - 2 ст.л.
лимон - 1/2 шт.
оцет столовий - 1 ч. л.
сіль -1/2 ч.л.
перець - щіпка

Як приготувати салат з капусти з вершковим соусом:

1. Капусту нашаткувати.
2. Моркву натерти на тертці. Перемішати капусту з морквою.
3. Приготувати соус. Для цього змішати в окремій мисці віночком всі інгредієнти для соусу: майонез, цукор, вершки, кефір, лимонний сік, оцет, сіль і перець.
4. Заправити соусом салат і ретельно перемішати. Готовий салат накрити і відправити в холодильник.
Через півгодини дістати, перемішати і розкласти по порційних тарілках.

Смачного!