Шашлик з курячого філе і бекону

Шашлики бувають різні - з м'яса, курки і риби. А бувають асорті. Сьогодні я розповім вам, як приготувати шашлик з курячого філе і бекону. Взагалі, шашлик - дивовижне блюдо, яке не може набриднути і, якщо комусь здається, що шашлик - це одноманітна їжа - ви помиляєтеся. Варіантів приготування смачного шашлику багато, різноманітність маринадів просто дивує. Тому потрібно спробувати багато шашликів, щоб знайти свій - смачний і неповторний. Шашлик можна готувати як на природі, так і вдома в духовці. Наприклад, шашлик з курячого філе і бекону якраз готується в духовій шафі, що дуже порадує тих, кому ніколи їхати на природу. Що ж приступимо до приготування шашличків за рецептом шашлику з курячого філе в беконі.

Щоб приготувати шашлик з курячого філе і бекону нам знадобиться:

куряче філе - 2 шт.
бекон - 100 г
мед - 2 ст.л.
гірчиця - 1 ст.л.
соєвий соус - 1 ст.л.
лимон - 1/2 шт.

Як приготувати шашлик з курячого філе і бекону:

1. Замочим дерев'яні шпажки у воді, щоб вони в процесі приготування шашлику з курячого філе і бекону не підгорає.
2. Готуємо смачний маринад: Змішаємо мед, гірчицю і соєвий соус. Видавимо в отриману суміш сік половинки лимона. Ретельно все перемішати. Гірчицю найкраще взяти із зернятками, прекрасно підійде дижонская або баварська.
3. Промиємо куряче філе, обсушимо паперовим рушником.
4. Нарізуватимемо куряче філе на шматочки близько 4 см.
5. Нарізуватимемо тонко бекон. Я брала готову нарізку - тонше, ніж в упаковці, у мене явно не вийде.
6. Занурюємо шматочок курячого філе в маринад, обертаємо беконом і нанизуємо на шпажку. Так повторюємо з усіма нарізаними шматочками. Залишився бекон можна просто з'їсти.
7. Включаємо духовку на 200 ° С, у мене вона з конвекцією, тому гріється дуже швидко.
8. Встановлюємо в духовку ґрати на середню висоту, а знизу ставимо деко, на який викладена фольга. Робиться це для того, щоб сік з шашлику з курячого філе і бекону капав не так на деко, а на фольгу, яку легко викинути в кінці готування.
9. Укладаємо наш шашлик на решітку і чекаємо.
10. Коли утворюється рум'яна кірочка у шашлику, перевертаємо його іншою стороною і знову підрум'янюємо. Коли перевертаємо шашлик, можна змастити шашлик маринадом. У мене на приготування йде 15 хвилин.
11. Виймаємо шашлик.

Прекрасний соковитий шашлик з курячого філе і бекону готовий. Його можна залишити на шпазі і покласти так на тарілку, подавши на гарнір картопляне пюре і овочевий салат.

Смачного!

Порада: Щоб трохи змінити смак шашлику з курячого філе і бекону, досить покласти на фольгу пару гілочок розмарину - вийде чудовий аромат.