Куряче філе з грибами в сметанному соусі: рецепт з покроковим фото

Мій чоловік обожнює гриби в будь-яких їх проявах, як кажуть, готуй що завгодно, лише б з грибами. Найчастіше я готую м'ясо з грибами в сметанному соусі. Цього разу приготувала з курячим філе. Вийшло дуже смачно. B результаті на наступний день - порожній холодильник і знову думки, що ж приготувати наступного разу. Але не будемо про сумне. Адже наступного разу можна просто збільшити пропорції цієї смакоти.

Щоб приготувати куряче філе з грибами в сметанному соусі, вам знадобляться:

куряче філе - 400 г
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
печериці - 500 г
сметана - 200 г
сіль і перець - за смаком
олія для смаження
петрушка - для прикраси

Як приготувати куряче філе з грибами в сметанному соусі:

1. Куряче філе нарізати середніми шматочками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Перекласти в іншу ємність.
2. Цибулю нарізати четвертинками кілець.
3. Морква нарізати соломкою. Гриби печериці - часточками.
4. Обсмажити цибулю на рослинній олії,

  додати моркву,

додати гриби і смажити протягом 5 хвилин. Потім відправити в ту ж сковорідку м'ясо, добре перемішати.
5. Долити склянку гарячої води або бульйону, зменшити вогонь і тушкувати до м'якості м'яса. В кінці додати сметану і тушкувати ще близько 5-7 хвилин.
6. Подрібнити петрушку для прикраси.
Готову страву подавати з улюбленим гарніром, посипавши поверх петрушкою.

Смачного!

Кількість порцій:
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: null
Калорій в одній порції:

1. 1. Куряче філе нарізати середніми шматочками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Перекласти в іншу ємність.
2. 2. Цибулю нарізати четвертинками кілець.
3. 3. Морква нарізати соломкою. Гриби печериці - часточками.
4. 4. Обсмажити цибулю на рослинній олії, додати моркву,
5. додати гриби і смажити протягом 5 хвилин. Потім відправити в ту ж сковорідку м'ясо, добре перемішати.
6. 5. Долити склянку гарячої води або бульйону, зменшити вогонь і тушкувати до м'якості м'яса. В кінці додати сметану і тушкувати ще близько 5-7 хвилин.
7. 6. Подрібнити петрушку для прикраси.
8. Готову страву подавати з улюбленим гарніром, посипавши поверх петрушкою.