Швидка вуха "Коли мало часу"

Для тих, хто вічно поспішає, швидка вуха "Коли мало часу" - Справжня знахідка. Буквально за півгодини можна сфабрикувати смачний і поживний супчик, який із задоволенням будуть уплітати і дорослі, і діти.

Швидка вуха "Коли мало часу" готується з наступних інгредієнтів (Розрахунок дається на 2,5 л води):
• картопля - 0,5-0,7 кг
• морква - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 велика головка
• вершкове або рослинне масло - для засмажкою
• рис - 0,3 склянки
• лавровий лист - 1 шт.
• сіль
• білий перець - за смаком
• рибні консерви в олії (сайра, скумбрія і т.п.)

Швидка вуха "Коли мало часу" готується так:
1. У каструлю з водою киньте картоплю, нарізану невеликими кубиками, і рис. Відваріть до напівготовності.
2. Наріжте цибулю і моркву дрібною соломкою і обсмажте в невеликій кількості вершкового або рослинного масла, додайте в суп.
3. Через 5-7 хв. додайте консервовану рибу, попередньо злегка розім'яту виделкою, посоліть, додайте спеції і проваріть ще 2-3 хв.

Смачного!