Борщ зі свіжою капустою

Я хочу поділитися з вами рецептом борщу зі свіжою капустою. Взагалі, справжній борщ готується з засмажкою з моркви з додаванням томатної пасти, але так як дітки у мене ще маленькі (і їм такого не можна) я готую цю страву трохи інакше.

Кількість порцій: 7
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 240 ккал

• бульйон курячий - 2 л
• картопля - 3-4 шт.
• морква - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• капуста - за смаком
• м'ясо куряче
• лавровий лист
• сіль

Як приготувати борщ зі свіжою капустою.

1. 1. Картоплю, цибулю і моркву почистити. Картоплю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
   2. Перекласти овочі в каструлю з бульйоном, туди ж додати цибулю (я кладу цілу цибулину).
   3. Нашаткувати свіжу капусту, перекласти в каструлю з бульйоном і овочами.
   4. Покласти в каструлю куряче м'ясо, лавровий лист, сіль, додати сіль. Варити суп 1-1,5 години.

2. Курячий бульйон можна замінити м'ясним. Готовий борщ можна подати на стіл зі сметаною і з зеленню (за бажанням).

3. Смачного!