Новорічна закуска Полуничка

Кращою ягодою на світі
Я полуницю назву.
Ні за смаком, ні за кольором
Краще ягід не знайду!

Сьогодні спробувала приготувати незвичайну для себе закуску, яка, швидше за все, на любителя. Але, можливо, комусь вона і сподобається. Я думаю, що дана закуска може стати непоганим прикрасою святкового столу. Такий собі легкий натяк на всіма улюблений салат «Оселедець під шубою».

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 115 ккал

• картопля - 3-4 шт.
• оселедець малосольная - 0,5 філе
• лимонний сік - за смаком
• зелена цибуля - за смаком
• кунжутне насіння - 0,5 ч.л.
• буряк (маленька) - 1 шт.

Як приготувати новорічну закуску Полуничка.

1. 1. Картоплю і буряк відварити в шкірці в добре підсоленій воді, остудити, очистити і натерти на тертці.
   2. Філе оселедця і зелена цибуля подрібнити. Подрібнену оселедець скропити лимонним соком.
   3. З натертої картоплі сформувати коржі, в середину яких викласти шматочки оселедця із зеленою цибулею. Кожну лепешечку заліпити, надавши їй форму полунички. Кожну полуничку обернути в натерту буряк для фарбування ягідки. Далі кожну "ягідку" звільняємо від буряка, посипаємо кунжутним насінням і додаємо листочки з петрушки.

2. 

3. Смачного!