Дві закуски до свята

Роблю на свята завжди рулетики в лаваші і салат "Вісімка".

Дуже смачні рулетики

Сир вершковий хохланд в лоточках (великий).

1. Дрібно ріжу зелень (кріп).
2. Перемішую з сиром.
3. Тонкий лаваш змащую готовою сумішшю.
4. Беру рибу (форель або сьомга) у вакуумній упаковці 1 шт.
5. Ріжу тонкими пластинками, розкладаю на змащений лаваш і загортаю.
6. На 30 хв в холодильник.

Салат ВОСЬМЁРОЧКА

Беру все по 100 грам. Надалі я стала робити на око.

1. Кукуруза. Морква по-корейськи. Ізюм запарити окропом, віджати.
2. Окорочок або куряче м'ясо (м'якоть) порізати соломкою і обсмажити.
3. Сухарики Кіріешкі - я беру зі смаком курки або салямі, або шинка і сир (1 уп.).
4. Сир російський натерти на дрібній тертці.
5. Лук обсмажити на маслі (4 шт.).
6. Маринований огірочок порізати соломкою.
7. Всі інгредієнти викладаємо у вазу широку. У середині робимо ямку для соусу (майонез перемішати з часником).
8. Кладемо соус. І все прикрашаємо гранатом (солодким). Перемішуємо, коли всі гості сядуть за стіл.

Приємного всім апетиту !!!