Маннік на молоці

Маннік на молоці - один з тих рецептів, які повинні бути в арсеналі кожної господині. Готується просто і не займає багато часу, випічка - а стіл і руки не в борошні і прибирати потім не потрібно, а манка, яйця і молоко, швидше за все, знайдуться на кожній кухні. Отже, висновок - спробувати варто.

Крім усього іншого, манний пиріг цікавий повною відсутністю у складі борошна, а значить і великої кількості клейковини, від якої ростуть жирові клітини. Значить, навіть худнуть можна поласувати невеликим шматочком. Так, цукор в цьому рецепті є, але небагато такого пирога з несолодким чаєм можна з'їсти для задоволення і компанії. А на вечерю - варене м'ясо з овочами.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 215 ккал

• манна крупа - 1 ст.
• вершкове масло - 25 г
• молоко - 1 ст.
• цукор - 1 ст.
• яйце - 3 шт.
• розпушувач - 1,5 ч.л.

Спосіб приготування манника на молоці:

1. 1. Підігріти молоко до кімнатної температури або просто заздалегідь дістати його з холодильника.
2. 2. Збити яйця, додати їх, помішуючи, до молока і перемішати до однорідності. Найзручніше все заважати за допомогою міксера або блендера з віночком. Всі однорідне, швидко і без грудочок.
3. 3. Змішати манку з цукром в окремій ємності, потім поступово ввести, так само помішуючи, в молоко. Все добре перемішати і залишити при кімнатній температурі на півгодини для того, щоб манка розбухла.
4. 4. Форму змастити вершковим маслом. можна постелити пергамент і змастити його, якщо у вас "прилиплива" форма. Вилити тісто і випікати при температурі 180-190 градусів 35-45 хвилин.
5. При подачі годі й мудрувати і просто нарізати як подобається, а можна - посипати цукровою пудрою, полити шоколадом або джемом, подати з кулькою морозива, або ж розрізати навпіл і намазати чим-небудь смачним.
6. Бон апетит!

   

7.