Маннік без борошна

Цей рецепт може стати основою для приготування манника з тим чи іншим наповненням. Можна приготувати пиріг з варенням, зробити прошарок, полити шоколадом або додати сухофрукти в тісто. При цьому пиріг виходить дуже ніжним, ароматним і смачним - спробуйте, і вам сподобається.

Щоб приготувати маннік без борошна, нам знадобиться:
склянка манної крупи
стакан кефіру
2 яйця
склянка цукру
100 гр масла
ванілін
розпушувач

Спосіб приготування манника без борошна:
Манну крупу заливаємо кефіром, і залишаємо на 30-45 хвилин (можна і більше). Масло слід розтопити, змішати з цукром, додати до манки з кефіром. Збити яйця, додати до загальної маси.

Не потрібно лякатися, що тісто виходить досить рідким, сам пиріг в підсумку вийде ніжним і розсипчастим, головне - зуміти акуратно дістати його з форми. Тому буде краще, якщо випікати маннік без борошна ви будете в змащеній маслом і посипаній тієї ж манкою рознімної формі. Час випічки - 40 хвилин при 180 градусах.