Шоколадний маннік

Маннік - один з найулюбленіших рецептів у господинь. І кожна вносить до нього свою нотку, робить рецепт оригінальним. Це відмінний десерт хоч у свята, хоч у будні. Можна додати в маннік варення (особливо добре - малинове), халву, горіхи, будь-які фрукти і сухофрукти.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 15 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 280 ккал

• манка - 1 ст.
• сметана - 1 ст.
• цукор - 1 ст.
• яйця - 2 шт.
• шоколад гіркий - 100 г
• апельсин - цедра з 1 шт.
• розпушувач - 1 ч.л.
• ванільний цукор - 1 пакетик
• сіль - щіпка
• вершкове масло - 1 ст.л.
• пудра цукрова або кокосова стружка - 2 ст. л. (Для прикраси)
• шоколад (для прикраси)

Як приготувати шоколадний маннік:

1. 1.Взбейте яйця з цукром і ванільним цукром. Додайте сіль і сметану, перемішайте.
2. 2.Манку всипте, розмішайте, щоб не було грудок. Якщо любите смак крупинок манки, щось не залишайте манку для набухання. Любіть понежнее - відставте на 20-40 хв. Хоча можна і на ніч.
3. 3. Шоколад не топіть, а порубати. Додайте в тісто розпушувач, цедру, шоколад.
4. 4.Заранее розігрійте духовку до 200 ° С. Змастіть форму маслом, вилийте тісто. Випікайте 40 хв. перевірте готовність сірником.
5. 5.Посипьте маннік цукровою пудрою через ситечко. Або прикрасьте кокосовою стружкою. Можна розтопити шматочок шоколаду і зробити напис по посипання. А можна просто покрити маннік шоколадом.
6. Смачного!