Шоколадний маннік на воді і сметані

Якщо ви так само, як і я, любите все шоколадне, то цей рецепт для вас. Його можна назвати і десертом, але, по-моєму, це цілком повноцінний пиріг. Смакота неймовірна, причому метушні практично ніякої, а всі продукти можна купити в найближчому магазині. Дуже смачним виходить і шоколадний пиріг на мигдальною борошні, але тут може виникнути проблема з мигдальною борошном, хоча смак, звичайно, дійсно вишуканий.
Манника, як відомо, готуються на молоці, сметані, кефірі; таких рецептів чимало, наприклад, маннік на молоці. У нашому варіанті береться рідка сметана, і за рахунок цього тісто виходить особливо ніжним і розсипчастим. Спробуйте приготувати також шоколадний маннік, тут список інгредієнтів довший, і смак виходить трохи інший, але теж чудовий.
Шоколадний маннік на воді і сметані - відмінна можливість дуже швидко приготувати смачне частування до сімейного чаювання або до приходу гостей. Його можна легко перетворити на торт, якщо розрізати по горизонталі і промазати, наприклад, заварним або масляним кремом. Спробуйте приготувати і так, і так, і я впевнена, що цей рецепт увійде в топ-лист вашої улюбленої випічки.

Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 ч. 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 200 ккал

• сметана рідка - 250 мл
• цукор - 210 г
• крупа манна - 180 г
• борошно - 100 г
• какао-порошок - 30 г
• яйця - 2 шт.
• мак - 1 ст.л.
• розпушувач або сода харчова - 0,5 ч.л.

Шоколадний маннік на воді і сметані готується так.

1. 1. Змішайте яйця з половиною цукру, розітріть до однорідності, додайте розпушувач або соду, погашену оцтом, і як слід перемішайте.
   2. Змішайте цукор, що залишився і манку, влийте рідку сметану, перемішайте і залиште на 20 хв.
   3. Потім додайте яєчну суміш, перемішайте і залиште ще на 10 хв., Потім всипте просіяне борошно і розмішайте до однорідності. Якщо тісто вийшло дуже густим, додайте трохи води або рідкої сметани і ще раз перемішайте.
   4. Розділіть тісто навпіл, додайте в одну половину мак, ошпарений окропом, а в іншу - какао-порошок. Форму для випічки змастіть вершковим маслом або маргарином, злегка присипте манною крупою, налийте шоколадне тісто, а зверху - світле тісто з маком.
   5. Випікайте шоколадний маннік в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, близько 30-35 хв., Поки на манника чи не з'явиться рум'яна кірочка.

2. Смачного!