Піца в картопляних човниках

Щоб приготувати страву, яку я вам сьогодні запропоную, доведеться витратити трохи часу, що не менш важливо, зусиль. Все настільки просто, що навіть недосвідченому кулінарові по зубах. Крім того, впевнена, що багато іноді стикаються з такою проблемою, що б таке приготувати на романтична вечеря для коханого, і ось вам ідеальний варіант, а головне, простий і дуже-дуже смачний.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 345 ккал

• картопля - 8 шт.
• масло рослинне - за смаком
• сіль - за смаком
• масло вершкове - 60 г
• пепероні - 100 г
• моцарелла - 200 г
• соус для піци - 200 мл
• петрушка - за смаком

Як приготувати піцу в картопляних човниках.

1. 1. Попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів.
   2. Картопля ретельно миємо. Обсушуємо. Кожну картоплину змащуємо олією і посипаємо до смаку сіллю. Запікаємо картоплю в духовці близько 30-40 хвилин, поки він не покриється скоринкою і не стане м'яким всередині. Запечена картопля трохи остужіваем і розрізаємо навпіл. Більшу частину м'якоті з картоплі виймаємо, при цьому роблячи акуратні човники. Зсередини змащуємо картопля розтопленим вершковим маслом, а потім так само і зовні.
   3. Викладаємо картоплю на деко зрізом вниз і відправляємо в розігріту духовку ще на 6-7 хвилин. Після цього картопляні половинки перевертаємо і залишаємо в духовці ще на 1-2 хвилини, щоб вони добре підсохли. Дістаємо з духовки і відкладаємо вбік.
   4. Ковбасу пепероні нарізаємо на невеликі шматочки (кубики).
   5. Моцареллу натираємо на тертці. У кожну половинку картоплі кладемо по одній ложці соусу для піци. Додаємо тертий сир, потім ковбасу. Відправляємо картопля з начинкою в духовку буквально на пару хвилин, щоб розплавився сир. Перед подачею посипаємо подрібненою свіжою петрушкою.

2. Смачного!