Абрикосове варення в хлібопічці

З настанням літа всі ми чекаємо дозрівання фруктів і ягід. Чекаємо і ми, і наші діти. Також ми любимо в зимову пору покуштувати варення з різних фруктів. Тому я, як і багато господинь, активно заготовлюю варення.

Раніше я варення варила стандартним способом - на плиті, в каструлі. Але такий процес завжди переслідував, не завжди була можливість по кілька днів стояти біля плити і кип'ятити фруктову масу, охолоджувати, знову кип'ятити. Та й часу це займає чимало. До того ж особливої ??радості я не отримувала від того, що доводилося в спекотний літній день стояти біля розпеченої плити. А з покупкою хлібопічки я дізналася, що є у неї така функція «Варення». І з тих пір я тільки в хлібопічці і готую варення!

Мені дуже подобається такий спосіб, все дуже просто - потрібно всього лише закинути в контейнер підготовлені інгредієнти, засипати цукром, натиснути кнопочку і чекати. Годинки через півтора варення готове. Можна розкладати його по банках, а потім вже закочувати або ставити в холодильник (кому як зручніше).

Важливо знати наступне, користуючись хлебопечкой:

• фрукти необхідно промити, просушити і нарізати на маленькі шматочки (не більш 1 сантиметра);
• потім фрукти перемішати зі спеціальним желатиновим цукром;
• помістити інгредієнти в контейнер хлібопічки, виставити програму «Варення» і натиснути кнопку «Старт»;
• через півтори години за звуковим сигналом хлібопічки ми дізнаємося про закінчення процесу приготування варення;
• по закінченні приготування варення потрібно негайно перелити його в скляні стерилізовані банки і гарненько закрити їх або закатати, а відерце хлібопічки вимити;
• пам'ятайте, що надмірна кількість інгредієнтів призведе до переливання варення через край, пригорянню, вспениванию.

Хочу поділитися з вами рецептом абрикосового варення в хлібопічці! Ніяких особливих зусиль докладати не доведеться!

Щоб приготувати абрикосове варення в хлібопічці, вам знадобиться:

абрикоси - 7-8 мірних склянок
цукор - 2 мірних склянки

1. Відразу хочу відзначити, що 1 мірну склянку дорівнює 240 мл, тобто трохи менше стандартного склянки.
2. Абрикоси промиваємо, поділяємо на половинки і видаляємо кісточки. Наповнюємо мірну склянку половинками абрикосів (але не трамбуємо, а просто накладаємо) і відправляємо в контейнер хлібопічки. Таким чином, відправляємо 7-8 мірних склянок в хлібопічку. Засипаємо цукром.
3. Виставляємо режим "Варення". Чекаємо приготування варення. Трохи більше ніж через годину наше варення готове!

Смачного!