Абрикосове варення в мультиварці

Абрикосове варення в мультиварки досить просте у приготуванні, так як мультиварка значно прискорює весь процес. Варення допоможе зберегти смак абрикосів і їх вітаміни протягом тривалого терміну. Готувати варення з абрикосів зовсім не складно, по часу все займе близько однієї години.

В абрикосах міститься величезна кількість вітамінів і корисних елементів. Звичайно, деякі вітаміни в процесі обробки при високій температурі розкладаються, але зате макро- та мікроелементи залишаються. Абрикоси допомагають відновити нормальну кислотність в шлунку. Вони виводять шлаки з організму, допомагають очистити нирки і жовчний міхур, нормалізують роботу печінки і підшлункової залози. Крім цього, їх регулярне вживання допомагає зміцнити стінки судин, їх рекомендують частіше вживати в їжу людям, які страждають таким захворюванням, як недокрів'я. Лимон містить вітамін С, який підвищує імунітет і допомагає попередити ряд простудних захворювань.

Щоб приготувати абрикосове варення в мультиварки, вам знадобиться:

абрикоси - 600 г
лимон - 0,5 шт.
цукор - 300 г

Як приготувати абрикосове варення в мультиварці:

1. З половинки лимона видавлюємо сік.
2. Абрикоси гарненько моєму чистою водою, відокремлюємо гілочки і дістаємо кісточки. Для варення підійдуть і половинки, але абрикоси при бажанні можна і дрібно нарізати.
3. Тепер кладемо абрикоси в мультиварку, заливаємо лимонним соком і засипаємо цукор. Ставимо в режим «випічка» або «гасіння» і готуємо протягом 60 хвилин. Якщо стоїть режим «випічка», то кришку залишаємо відкритою. Не забуваємо періодично помішувати варення, щоб воно не пригорає, особливо в останні 20 хвилин.
4. Стерилізуємо банки і готуємо металеві кришки. Для стерилізації використовуємо водяний пар. Буде достатньо 15 хвилин.
5. Заливаємо готове варення в банки і щільно закочує кришки. За бажанням можна додати мигдаль, але врахуйте, що він додасть варенню вельми своєрідний смак.
6. Банки перевертаємо догори дном і ставимо остигати, потім варення зберігаємо в темному і прохолодному місці.

Приємного всім апетиту!