Роли з креветками Літні

Літо - це достаток свіжих овочів і фруктів, яким ми дуже раді. Ми із задоволенням готуємо улюблені страви і створюємо нові, тішимо цими стравами своїх близьких.
Нещодавно зустрівся мені дуже хороший рецепт літніх ролів, дізналася я його з кулінарної програми. Цей рецепт мені дуже сподобався, і я вирішила його приготувати. Роли з креветками в листі салату сподобалися не тільки мені, але і всієї моєї сім'ї. Роли соковиті, смачні і напрочуд дуже поживні, приготуйте, і ви теж не розчаруєтеся.
Спробуйте також закуску "Огіркові роли" і грецький салат в лаваші.

Кількість порцій: 16
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 60 ккал

• креветки свіжі очищені - 150-200 г
• локшина рисова - 0,5 уп.
• морква - 1 шт.
• соус соєвий - за смаком
• перець червоний болгарський - 0,5 шт.
• перець жовтий болгарський - 0,5 шт.
• огірок свіжий - 1 шт.
• цибуля зелена - за смаком
• часник - 2 часточки
• листя салату - 1 пучок
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати роли з креветками Літні.

1. 1. Взяти сотейник, влити в нього воду і поставити на вогонь, довести до кипіння. У киплячу воду додати трохи солі і меленого перцю, всипати очищені креветки і варити 30 секунд.
   2. Шумівкою витягти креветки на блюдо і остудити.
   3. Взяти каструльку, влити воду і підсолити, довести до кипіння, всипати рисову локшину, проварити протягом хвилини.
   4. Зняти з плити каструлю, локшину відкинути на друшляк і дати стекти воді.
   5. Моркву очистити і вимити, натерти на тертці соломкою.
   6. Червоний і жовтий перець болгарський очистити від насіння, вирізати плодоніжки, промити. Половину червоного і жовтого перцю нарізати соломкою.
   7. Огірок вимити, відрізати кінчики і також нарізати довгою соломкою.
   8. Цибуля зелена і листя салату вимити і просушити.
   9. Часник очистити, вимити, розчавити ножем і дрібно нарубати.
   10. Тепер слід сформувати роли. Листя салату розкласти на обробній дошці. На кожен лист викласти нарізані соломкою моркву, солодкий болгарський перець, огірок і зелений лук.
   11. Поверх овочів розкласти відварені креветки, зверху на креветки покласти трохи нарізаного часнику і викласти рисову локшину.

2. Поверх локшини влити по половині чайної ложечки соєвого соусу і згорнути лист салату в форму ролу. Подавати до столу відразу.

3. Приємного Вам апетиту!