Салат з копченою куркою та креветками

Навіть зараз сиджу, друкую рецепт, а в роті відчуваю смак цього неймовірно смачного салату. Якщо хтось думає, що те, що готується швидко, не завжди смачно, то він помиляється. У всякому разі, в моїй практиці такого не було, а вже в мене, повірте, в основному рецепти тих страв, які готуються швидко і в результаті виходять смачними.

Сьогодні хочу поділитися одним з таких рецептів. Буквально кілька хвилин повозитися з креветками, а так все просто, доступно, і результат вас не розчарує. Ну, на словах цього не передаси, тому у вас один вихід: зібратися з думками, а потім ще й продукти зібрати, і вже до вечора у вас буде просто шикарний салат, який потім займе не останнє місце у вашій кулінарній книзі, чого я вам , власне, і бажаю.

Щоб приготувати салат з копченою куркою та креветками, вам знадобиться:

креветки - 200 г
куряче філе - 400 г
листя салату - 6 шт.
помідори черрі - 15 шт.
огірок свіжий - 1 шт.
кукурудза консервована - 1 банка
майонез

Як приготувати салат з копченою куркою та креветками:

1. Куряче філе найкраще використовувати копчене або обсмажене. Але, як варіант, може бути і просто відварене. Ріжемо його на не надто маленькі шматочки.
2. Креветки, попередньо розморозивши, кладемо в уже киплячу воду і з моменту повторного закипання варимо ще хвилини 3-4. Бажано креветки не переварити, щоб вони не втратили свій смак. Зварені креветки відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб вони охололи. Після цього очищаємо. Ще краще буде, якщо придбати вже очищені креветки, тоді потрібно буде тільки залити креветки окропом і дати постояти пару хвилин.
3. Помідори черрі гарненько промиваємо і ріжемо кожен на пару частин. Якщо немає черрі, можна замінити звичайними, тільки нарізавши їх небагато дрібніше.
4. Гарненько промиваємо салатні листя, обсушуємо на паперових серветках і нарізаємо на невеликі частини.
5. Огірок моєму, зрізаємо хвостики і дрібно нарізаємо.
6. Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
7. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в одному посуді і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо.

Можна подавати на одній страві, а можете розкласти на кілька тарілок.

Смачного!