Салат з капусти з арахісом

Салат з капусти з арахісом - Справжня знахідка для поціновувачів здорової їжі. Селера, горіхи, капуста, морква - все це продукти вітамінні і смачні. До того ж приготуєте салат ви легко і просто.

Щоб приготувати салат з капусти з арахісом, вам знадобляться:
• свіжа капуста
• селера - 1 черешок
• червона цибуля - 1 шт.
• смажений арахіс
• морква - 1 шт.
для заправки:
• яйце - 1 шт.
• кунжутну олію
• яблучний оцет
• гірчиця
• сіль

Як приготувати салат з капусти з арахісом:
1. Наріжте капусту та моркву. Червоний цибулю наріжте півкільцями. Черешок селери наріжте дрібною соломкою.
2. Додайте смажений арахіс і все добре перемішайте.
3. Приготуйте заправку. Для цього збийте один варений жовток з яблучним оцтом і гірчицею. Збиваючи цю суміш, акуратно вливайте цівкою кунжутну олію.
Перед подачею до столу полийте салат заправкою, поперчіть і посоліть. Приємного апетиту.