Гарнір з капусти

Ніколи б не подумала, що полюблю просто варену капусту. Я маю на увазі не білокачанну капусту, а цвітну і брюссельську. Ось брокколі мені подобається, а решта якось не дуже. Правда якщо відварену капусту обсмажити небагато, то все змінюється ... Але так вийшло, що в минулому році гастроентеролог посадила мого старшого сина на дієту заради лікування (не можна смажене, жирне, копчене, гостре) і просто для схуднення (заборонила навіть картоплю, не кажучи вже про солодощі!). Щоб не нервувати сидить на дієті, довелося всій родині сісти на капустяну дієту. І знаєте що? Нам сподобалося! Саме завдяки цій дієті і з'явився такий чудовий гарнір з капусти.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 210 ккал

• капуста цвітна - 200-300 г
• капуста брюссельська - 200-300 г
• брокколі - 200-300 г
• часник - 1-2 зубчики
• олія соняшникова або оливкова - 1-2 ст. л.
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль

Як приготувати гарнір з капусти.

1. 1. Капусту відварити в киплячій підсоленій воді протягом 2-3 хвилин, злити воду.
   2. Перекласти капусту на блюдо, полити соняшниковою або оливковою олією, додати пропущений через прес часник і чорний мелений перчик, перемішати. Готово!

2. Смачного!