Баранина з айвою в мультиварці

Напевно кожен з вас готував хоча б раз у своєму житті справжній шашлик з баранини, запікав це соковите м'ясо в духовці або готував в казані справжній узбецький плов зі спеціями. Але сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати баранину з айвою в мультиварці. Практично у кожної сучасної господині на кухні є ця паличка-виручалочка, яка і допоможе нам сьогодні в приготуванні цього ароматного м'ясної страви. Перевірте вашу техніку, записуйте рецепт і бігом на кухню - творити кулінарний шедевр!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 380 ккал

• баранина - 1 кг
• айва - 3 шт.
• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• морква - 2 шт.
• масло вершкове - 50 г
• часник - 2 зуб.
• свіжа зелень - 1 пучок
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати баранину з айвою в мультиварці.

1. 1. Вибираємо режим «Жарка» і розігріваємо мультиварку. Виставляємо таймер на 40 хвилин.
   2. Тим часом промиваємо айву під водою, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо часточками.
   3. Після того як мультиварка нагріється і прозвучить сигнал, додаємо шматочок вершкового масла, даємо йому розтопитися, висипаємо айву і обсмажуємо її з усіх боків до золотистого кольору.
   4. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями. Моркву чистимо, промиваємо під водою і нарізаємо кружечками.
   5. Після того як обжарится айва, виймаємо її з мультиварки і кладемо в окремий посуд. Далі висипаємо моркву і гарненько обсмажуємо її з усіх боків, потім виймаємо і відправляємо обжарюватися цибулю.
   6. Поки наші овочі обсмажуються, готуємо баранину. Промиваємо її під водою, обрізаємо зайвий жир, плівки, прожилки, а також можна видалити кістки, але тут вже на ваш розсуд. Баранину нарізаємо великими шматочками. Виймаємо обсмажену цибулю і висипаємо нарізану баранину.
   7. Коли м'ясо підрум'яниться, посипаємо його спеціями, додаємо знову в чашу обсмажену айву, цибуля, і моркву.
   8. Зелень промиваємо, обсушуємо, дрібно рубаємо і посипаємо зверху наше блюдо. Зубочки часнику можна покласти цілими в блюдо або пропустити їх через чеснокодавку.

2. Такий рецепт баранини з айвою не тільки смачний, але також і дуже швидкий. Він ідеально підійде для хазяєчок, у яких не вистачає часу на приготування, але яким так хочеться порадувати своїх близьких і друзів оригінальними м'ясними стравами.

3. Якщо Вам сподобався рецепт баранини з айвою в мультиварки, пропонуємо вам також приготувати баранину з картоплею в мультиварці  і баранину з баклажанами в мультиварці.

4. Приємного вам апетиту!