Пиріг з рисом і яйцем в мультиварці

Для мене цей пиріг - справжня палочка-виручалочка, коли потрібно приготувати щось смачне і поживне, але при цьому ні сил, ні часу на приготування немає. Цей пиріг завжди мені нагадує дитинство: бабуся частенько готувала пиріжки з яйцем і рисом, пиріжки були маленькими, розміром з долоню, дуже смачні навіть після охолодження. Іноді я роблю такі пиріжки, але рідко, так як їх приготування займає багато часу і сил. До того ж особливу принадність їм додає золотава скоринка, яка у мене частенько виходить чорної (мабуть, не дано мені). Мультиварка вирішила проблему підгоряння, так як в ній практично неможливо щось спалити, можна виставити час і спокійно займатися своїми справами, не боячись після повернення замість смакоти знайти вуглинки. Навіть не уявляю, як наші прабабусі готували пироги в кам'яній печі!

Мій пиріг можна брати з собою на роботу, в холодному вигляді, як мені здається, він стає ще смачніше. З вечора я можу приготувати два пирога, щоб вранці подати їх на сніданок замість бутербродів.

Щоб приготувати пиріг з рисом і яйцем в мультиварки вам знадобиться:

для тіста:
яйце куряче - 1 шт.
сметана - 1 мультістакан
томатна паста - 1 ст.л.
масло рослинне - 4 ст.л.
борошно - 1 ст.
розпушувач - 2 ч. л.
масло вершкове - для змазування
для начинки:
рис - 1/2 мультістакана
варені курячі яйця - 2 шт.
сире куряче яйце - 1 шт.
зелена цибуля
червоний мелений перець
часник - 1 зубчик
сіль - за смаком

Як приготувати пиріг з рисом і яйцем в мультиварці:

1. Для начинки: рис відварюємо, варені яйця нарізаємо кубиками, зелену цибулю і часник дрібно ріжемо.
2. Всі з'єднуємо, вбиваємо сире яйце.
3. Тепер треба посолити, поперчити за смаком і добре все перемішати.
4. У борошно всипаємо розпушувач і перемішуємо.
5. Яйце, томатну пасту, сметану та олію збиваємо міксером.
6. Збиваючи, поступово додаємо борошно з розпушувачем.
7. Форму мультиварки змащуємо вершковим маслом.
8. Ложкою наливаємо половину тіста, викладаємо начинку і покриваємо зверху другою половиною тіста.
9. Включаємо на мультиварці програму "Випічка" на 50 хвилин.
10. Потім виймаємо пиріг, змащуємо його верх вершковим маслом, перевертаємо і ставимо його на «Випічку» ще на 25 хвилин.

Смачного!