Картопляний пиріг в мультиварці

Зараз літо, пора, коли всі думки про майбутню відпустку, відпочинку, планах на вихідних ... Думки у всіх різні, але бажання проводити час на кухні серед них немає точно. Саме час приготувати щось досить просте, але в той же час ситне і смачне. Зараз сезон молодої картоплі: відварна картопелька з вершковим маслом і кропом просто приголомшлива, але хочеться чогось більш цікавого та незвичайного. Картопляний пиріг - це відмінний вибір: він і готується швидко, і ситний, і смачний, і виглядає дуже красиво, настільки красиво, що іноді його і є шкода. Це рецепт я для себе відкрила навесні, коли сталася неприємність з картоплею. Мама за звичкою наполягла на тому, щоб знову заготовлювати картоплю на зиму, а навесні виявилося, що всі «запаси» постраждали від морозу. Частина овочів довелося викинути, а з решти я вирішила щось швиденько приготувати. Картопляний пиріг мені сподобався настільки, тепер мені не потрібно чекати ПП, щоб його приготувати. На його приготування йде в середньому півтори години, бути присутнім на кухні в цей час не потрібно постійно, що дуже зручно.

Щоб приготувати картопляний пиріг в мультиварці, вам знадобиться:

картопля - 8 шт.
яйця курячі - 2 шт.
молоко коров'яче - 150 мл
масло вершкове - 2 ст. л.
сіль - за смаком
свинина - 350 г
перець - за смаком
цибуля ріпчаста

Як приготувати картопляний пиріг в мультиварці:

1. Починаємо з приготування картоплі, для цього його чистимо і варимо в мультиварці на пару протягом півгодини. За смаком додаємо сіль.
2. Тепер починаємо м'яти картоплю в окремому посуді. Попередньо розігріваємо молоко і вливаємо його під час приготування, додаємо масло. Після до картоплі додаємо 2 курячих сирих яйця і все ретельно перемішуємо. Це буде наша майбутня основа.
3. Тепер пропускаємо через м'ясорубку м'ясо свинини і заздалегідь почищений ріпчасту цибулю. За смаком додаємо перець і сіль.
4. У чашу мультиварки викладаємо половину картоплі і розрівнюємо поверхню.
5. Далі кладемо м'ясний фарш, і зверху все закриваємо залишилися пюре.
6. Поверхня пирога змащуємо сирим яйцем.
7. Ставимо мультиварку в режим «випічка» і готуємо пиріг близько 50 хвилин.
8. Тепер ріжемо його на рівні шматочки і змащуємо сметанкою.

Смачного!