Айва зі смородиною «Снігова»

Що ж, осінь - якраз той самий час, коли запасливі господині готують сезонні смачні страви з айви і заготовляють її на зиму. Айва, як ми знаємо, найближча родичка груш і яблук, але, на відміну від них, сирі плоди айви мало кому подобаються, точніше буде сказати, вони мало їстівні. Саме тому, щоб хоч якось використовувати даний фрукт з користю, його піддають термічній обробці. У запеченому або вареному вигляді тверда і кисла айва стає солодкою і м'якою. Просто настійно рекомендую спробувати приготувати ароматний джем з айви  або легкий і швидкий десерт, що ми зараз і зробимо.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 184 ккал

• айва-2 шт.
• смородина морожена - 150-300 г
• цукор - за смаком
• пудра цукрова - за смаком
• лимон

Як приготувати айву зі смородиною «Снігова».

1. 1. Для приготування цієї десерту нам знадобиться 2 великі айви. Промиваємо фрукти холодною водою і зрізаємо верхівку (кришечку). Після цього акуратно, щоб не пошкодити фрукт зовні, вирізаємо насіння разом з серцевиною. Злегка скроплюємо соком лимона.
   2. Фаршируємо айву мороженої смородиною. Посипаємо зверху цукром і закриваємо кришечкою, яку ми зрізали.
   3. Викладаємо айву на деко, попередньо змащений вершковим маслом, і відправляємо в заздалегідь розігріту духовку. Готуємо близько 30-50 хвилин, залежно від розміру айви.
   4. Тим часом приготуємо соус. У невеликій каструльці змішуємо морожену смородину з невеликою кількістю води і цукру. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
   5. Запечену айву посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу зі смородиновим соусом.

2. Смачного!