Кукурудза в духовці з соусом

Як можна не любити кукурудзу ?! Її їдять у всьому світі, вона дуже смачна і корисна. Кукурудза містить масу корисних речовин: вітамін Е, аскорбінову та фолієву кислоту, а також велика кількість макро- і мікроелементів, в тому числі і золото. Тому кукурудзу потрібно якомога частіше включати в свій раціон, особливо в сезон врожаю.
Ми звикли в основному є просто варену кукурудзу, а адже з її використанням можна приготувати велику кількість смачних страв. Можна приготувати, наприклад, салат з куркою і солодкою кукурудзою, різотто з курячим філе і кукурудзою або смачний суп з яйцем і кукурудзою.
Щоб надати кукурудзі додатковий смак, до неї стали готувати різні смачні соуси. Сьогодні хочу з вами поділитися одним з таких рецептів - швидкий та простий, а головне, смачний соус до запеченої кукурудзі.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 410 ккал

• кукурудза в листі - 4 шт.
• масло вершкове - 4 ст. л.
• мед - 1 ст. л.
• порошок чилі - 0,5 ч. л.
• сіль - за смаком

Як приготувати кукурудзу в духовці з соусом.

1. 1. Включити духову шафу і розігріти його до температури 170 градусів.
   2. Кукурудзу для запікання вибирайте молоду, щоб її зерна були м'які. Качани кукурудзи не потрібно очищати від листя, тому потрібно промити кукурудзу під проточною водою, потім злегка обсушити.
   3. Взяти решітку для запікання, викласти на неї качани кукурудзи і поставити решітку в духовку, запікати кукурудзу протягом 30-35 хвилин.
   4. Поки кукурудза запікається, потрібно приготувати до неї соус. Взяти глибоку піалу і покласти в неї мед. Додати до меду вершкове масло і ретельно розтерти, можна ложкою, але віночком вийде краще.
   5. У вийшов соус додати сіль за смаком і порошок чилі, розмішати і дати постояти 5-10 хвилин.
   6. З духовки дістати решітку із запеченою кукурудзою, кукурудзу перекласти на блюдо, трохи остудити.
   7. Потім очистити кукурудзу від листя і рилець, змастити кожен качан з усіх боків соусом, викласти на блюдо і подати до столу.

2. Можна не змащувати відразу кукурудзу соусом, а подати соус до столу, щоб кожен член вашої родини сам змастив кукурудзу соусом по своєму смаку.

3. Приємного Вам апетиту!