Суші = Дієта?

Якщо вас цікавить секрет нев'янучої краси Демі Мур, величезного інтелекту Стівена Спілберга та невичерпних любовних здібностей Френка Сінатри, то ви напевно здивуєтеся, дізнавшись, що він дуже простий і доступний кожному. Цей секрет полягає в апетитному японському страві під назвою суші.

Зберігаємо молодість і здров'я

Чому японці завжди прибувають у відмінній фізичній формі, а середня тривалість життя в цій країні становить 79 років для чоловіків і 86 - для жінок1/2 чому зовнішність японок завжди викликає захоплення, і всі жінки світу заздрять їх білосніжною шкірі і чорним як смола шовковистим волоссю? На все це впливають три фактори - м'який субтропічний клімат, стиль життя і, що важливо, харчування. Саме про останній ми і поговоримо. В японській кухні важливу роль відіграють страви, які містять корисні морепродукти, - суші і сашимі. Ці відомі на весь світ японські страви містять велику кількість вітамінів і мінералів, а також лягли в основу популярної на сьогоднішній день суші-дієти.

Рис і морепродукти -максимум вітамінів і корисних речовин

Рис містить складні вуглеводи і клітковину, він є джерелом енергії для нормальної життєдіяльності людини. Крім того, рисова крупа багата білком, залізом, тіаміном і ніацином.

Морські продукти, які найчастіше входять до складу суші, використовуються для приготування в сирому вигляді, тому містять велику кількість амінокислот, мінералів, солей і вітамінів. Різновиди риб, які використовуються для приготування японських страв, багаті калієм, фосфором, вітамінами групи B, магнієм, фтором і йодом. А вживання корисних поліненасичених жирних кислот омега-6 і омега-3, які в них містяться, - це найкращий спосіб для боротьби із зайвою вагою і серцево-судинними захворюваннями.

Відмінна дієтична їжа

Суші є низькокалорійним стравою, при цьому вони швидко викликають насичення, так що чудово підійдуть тим, хто сидить на дієті. Наприклад, один нігірі з тунцем (шматочок філе, покладений на кульку рису) містить всього порядку 70 кілокалорій, а на рол з кальмаром доводиться навіть менше кілокалорій. Для порівняння: у невеликому клаптику пісочного печива міститься близько 80 кілокалорій, але при цьому воно не дає людині навіть третій частині тих корисних речовин і мінералів, які він отримує з суші! Одна кілокалорія дає енергію, яка необхідна для нагрівання на 1 градус одного літра води. Споживаючи багато такого пісочного печива, ви можете перебрати з енергією, і її надлишок приведе до жирових відкладень. Але сидячи на суші-дієті, ви зможете зберегти стрункість тіла і відчуття легкості.

Знаменитості теж воліють суші

Популярний співак Роббі Вільямс намагається позбутися зайвих кілограмів, які він «заробив» останнім часом, саме за допомогою суші-дієти. Він упевнений, що це японське блюдо допоможе повернути йому колишню стрункість, привабливість і легкість. У правдивості цієї заяви можна переконатися на прикладі російського співака Миколи Баскова. Зірка вітчизняної естради бореться із зайвими кілограмами, періодично сідаючи на суші-дієту.

Суші піднімає настрій.

Але все перераховане вище - виявляється, далеко не всі переваги суші. Ви не замислювалися над тим, чому у японців такий розсудливий і тверезий розум, а також завжди гарний настрій? Відповідно до проведених досліджень, причина криється все в тих же корисних поліненасичених жирних омега-3-кислотах, які містяться в рибі і морепродуктах. А, як відомо, японці є великими любителями цієї їжі. Поліненасичені жирні кислоти омега-3 допомагають справлятися з депресивними думками і на ранніх стадіях попереджають порушення діяльності мозку.

Унікальне поєднання користі, смаку і краси

Оздоровлювати свій організм і худнути за допомогою суші - приємне заняття. Для того щоб поповнити запас необхідних для організму речовин і мінералів, досить з'їсти всього лише одну порцію цього японського блюда. Відтепер тим, хто перебуває в пошуку ідеальної дієти, більше не потрібно морити себе голодом і тоскно дивитися на два листки салату. Щоб зберігати тіло у відмінній фізичній формі, а голову - в здоровому і ясному розумі, потрібно просто покуштувати такі смачні, свіжі, апетитні і корисні суші!