Дієтичний рецепт цвітної капусти з часником

Загальновідомо, що кольорова капуста - просто джерело вітамінів, чого в ній тільки немає ... По-моєму, в ній немає смаку, і є її просто так, що називається, без нічого, якось не тягне, незважаючи на всю користь. Але от якщо приготувати до неї дуже швидкий, дуже простий і дуже смачний соус, то вийде просто смакота! Пропонуємо вам дієтичний рецепт цвітної капусти з часником, сметаною, кефіром і зеленню - це все входить в соус.

Дієтичний рецепт цвітної капусти з часником вимагає наступних інгредієнтів:
• 1 великий качан цвітної капусти
• 4-5 зубчиків часнику
• 200 г сметани
• 100 г кефіру
• 0,5 ч. Ложки солі
• зелень кропу і петрушки
• листя салату для сервірування

Дієтичний рецепт цвітної капусти з часником готується так:
1. Розділіть качан цвітної капусти на суцвіття, киньте їх в злегка підсолену киплячу воду і відваріть до готовності.
2. Пропустіть часник через чеснокодавку, змішайте зі сметаною і кефіром і посоліть.
3. Дайте соусу настоятися протягом 1-2 год.
4. Розкладіть на тарілці листя салату, викладіть на них качанчики цвітної капусти, полийте їх часниковим соусом і посипте рубаною зеленню.

Смачного!