Салат з малини з сиром

Всім відомо, що сир є прекрасною основою для величезної кількості смачних десертів. А саме чудове - це те, що більшість таких десертів можна приготувати буквально за кілька хвилин, що досить зручно, особливо, коли на порозі стоять нехай і бажані, але несподівано заскочили гості! Зараз на ринках ще цілком можна знайти торговців, що пропонують придбати баночку-другу апетитних ягід, так що рекомендую не відкладати приготування десерту до наступного сезону, а зайнятися ним прямо сьогодні або в найближчі дні!

Кількість порцій: 1
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 125 ккал

• малина - 0,5 ст.
• сир - 50 г
• сік лимонний - 1 ч. л.
• мед натуральний (рідкий) - 0,5 ч. л.
• щіпка насіння кунжуту
• свіжа м'ята

Як приготувати салат з малини з сиром.

1. 1. Кунжутні насіння злегка обсмажити в розпеченому сковородочки (без додавання олії!).
   2. Сир перекласти в миску, гарненько розім'яти виделкою. Додати в сирок обсмажені насіння кунжуту, лимонний сік і трошки натурального рідкого меду, ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної маси. Якщо сир сухуватий, можна додати в нього невелику кількість молока або вершків.
   3. Малинку перебрати, видалити гілочки, листочки та інше сміття. Кілька ягід залишити для прикраси, інші перекласти в миску з сирною масою. Акуратно перемішати салат, намагаючись не роздавити ягідки.
   4. Готовий салат перекласти в піалу, креманку або низький стакан, прикрасити ягодами малини і листочками свіжої м'яти. Готово!

2. У даному рецепті я вказало кількість інгредієнтів, необхідне для приготування всього однієї порції десерту. Ви ж можете пропорційно збільшувати цю кількість, залежно від того, яка кількість людей плануєте пригостити. Якщо ви готуєте велику кількість салату, сирну масу (без малини) найкраще збити за допомогою міксера (так виходить і швидше, і якісніше). Також можна поекспериментувати і доповнити салатик будь-якими горішками (подрібненими і злегка обсмаженими) на свій розсуд: кешью, арахісом, кедровими та ін. Перед подачею на стіл ласощі бажано (але не обов'язково!) Охолодити.

3. Ви також можете запропонувати своїм рідним і друзям мус з ревеню з полуницею, полуничну граніту з лимоном або десерт з бісквітом, ківі і полуницею, залитий вершками з желатином.

4. Пригощайтеся на здоров'я! Бон апетит!