Пряні курячі стегенця: рецепт з покроковим фото

Страви з курки не менш популярні, ніж м'ясні, а м'ясо птиці вважається менш калорійним і добре засвоюється.
Дуже багато хто любить страви з курки за приємний смак і швидке приготування, а також за їх доступність за ціною.
Готують з курки і повсякденні страви, і святкові. Пропоную вам нескладний рецепт приготування курячих стегенець, які зможуть прикрасити ваш стіл у свято або в вихідний.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 430 ккал

• масло рослинне - для змащення дека
• масло вершкове - 2 ст.л.
• часник - 2 часточки
• гірчиця дижонская -1 ст.
• перець кайенский - 0,5 ч.л
• крихта хлібна або панко крихта -1,5 ст.
• сир пармезан - 0,5 ст. (Тертий)
• шніт-цибуля або зелена цибуля - 0,25 ст.
• паприка - 2 ч.л
• стегенця курячі -1,2 кг
• сіль морська - за смаком
• перець чорний - за смаком

Як приготувати пряні курячі стегенця.

1. 1. Розігріти духовку до 210 ° C. Змастити деко олією або застелити фольгою для випічки.
   2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовці, додати дрібно нарізаний часник, додати гірчицю і 0,25 ч.л. кайенского перцю. Перемішати.

   3. В іншій мисці змішати хлібну крихту, сир пармезан, натертий на тертці, дрібно нарізану зелену цибулю або шніт-цибуля, паприку і залишився кайенский перець.

   4. Курячі стегенця посолити і поперчити з обох сторін. Шкірку при бажанні можна зняти, але взагалі-то краще цього не робити - вона виходить дуже апетитною.

   5. Змастити курячі стегенця гірчичною заправкою з усіх боків і після цього обваляти в хлібній крихті зі спеціями.

   6. Викласти все стегенця на підготовлений лист і поставити в заздалегідь розігріту духовку на 45-50 хв.

   7. Готові хрусткі стегенця подавати з рисом або пастою. На святковий стіл подати на красивому блюді.

2. Смачного!