Закуска Швидка Чоловіча

23 лютого ми вітаємо зі святом всіх своїх захисників - дідусів, батьків, братів, чоловіків. І як в цей день не зібрати всіх дорогих чоловіків за столом, заставленим смачними стравами, приготованими власними руками з усією любов'ю і турботою ?! І ось настає довгоочікуваний момент, все вже за столом і тужать в очікуванні обіду, сходячи з розуму від запаморочливих ароматів, що доносяться з кухні ... Поки ви займаєтеся останніми приготуваннями, непогано б поставити на стіл якусь закусочку, щоб скрасити, так би мовити, очікування . І в такій ситуації як не можна до речі доведеться чудовий рецепт закуски Швидкої Чоловік!

Щоб приготувати закуску Швидку Чоловічу, вам знадобиться:

сушки - 12 шт.
шинка - 100 г
маслюки мариновані - 2 ст. л.
болгарський перець - 1/2 шт.
свіжа петрушка - 1/2 пучка
свіжий кріп - 1/2 пучка
твердий сир - 100 г
молоко
листя салату для подачі

Як приготувати закуску Швидку Чоловічу:

1. Сушки (можна використовувати як овальні, так і круглі бараночкі) помістити в миску, залити молоком і залишити на 15-20 хвилин.
2. Поки розмочуються сушки, слід зайнятися приготуванням начинки.
3. Мариновані маслюки викласти в сито або друшляк, промити і залишити, щоб стекли залишки рідини. Обсушені грибочки нарізати дрібними кубиками.
4. Половинку болгарського перчика вимити, обсушити, очистити від плодоніжки і насіння, нарізати маленькими квадратиками. Для того, щоб страва вийшла більш яскравим і апетитним, рекомендую використовувати перчик червоного або оранжевого кольору.
5. Свіжу петрушку і свіжий кріп добре промити під проточною водою, злегка струсити, щоб обсушити, дрібно порубати ножем.
6. Шинку нарізати маленькими кубиками. За бажанням. Шинку можна замінити вареною або сиров'яленому ковбасою, окостом, баликом.
7. Твердий сир натерти на крупній або середній тертці.
8. Грибочки, болгарський перець, шинку і зелень помістити в одну миску, добре перемішати.
9. Розмочені в молоці сушки викласти на деко, застелене папером для запікання.
10. У серединку сушок викласти начинку. Посипати заготовки тертим твердим сиром.
11. Помістити деко в попередньо розігрітий до температури 180 градусів духовку і запікати страву протягом 10-15 хвилин.
12. Салатні листя промити, акуратно обсушити паперовими рушниками і викласти на блюдо.
13. Готову закуску перекласти на блюдо і відразу ж подати на стіл. Пригощайтеся!

Для приготування закуски з даного рецептом можна використовувати не тільки маслюки, а й будь-які інші грибочки на свій смак. Наприклад, недавно я готувала таке блюдо з додаванням опеньків, маринованих з гвоздикою і оцтом. Та й з обсмаженими свіжими грибами, думаю, закуска вийде нітрохи не гірше!

Смачного!