Пшеничний хліб з насінням на новорічний стіл

Мабуть, хліб є невід'ємною частиною практично кожної трапези. Навіть якщо ви дотримуєтеся дієти і не вживаєте даний продукт у звичайні дні, то за святковим столом з великою кількістю запрошених навряд чи можна буде обійтися без нього. Ми звикли до того, що зазвичай на столі красується білий, чорний (житній), ну, рідше, висівковий хлібець ... Я ж пропоную вам прикрасити прийдешній свято оригінальним, дуже апетитним і чудово смачним пшеничним хлібом з насінням на новорічний стіл!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 290 ккал

• борошно пшеничне цельнозерновая - 2 ст.
• борошно пшеничне звичайна - 2 ст.
• цукор - 0,25 ст.
• порошок для випічки - 4 ч.л.
• сода для випічки - 1 ч.л.
• сіль - 1 ч.л. + 1 ч.л.
• мед - 0,25 ст.
• яйце - 2 шт.
• пахта - 1,5 ст.
• масло вершкове (розтоплене) - 4 ст.л.
• насіння соняшнику - 1 ст.
• олія оливкова - 1 ч.л.

Як приготувати пшеничний хліб з насінням на новорічний стіл.

1. 1. Насіння соняшнику (якщо вони сирі) викласти в деко, скропити 1 ч.л. оливкової олії, посипати сіллю (1 ч.л.) і підсушити в духовці до світло-коричневого кольору (близько 12 хвилин). Температура приготування - 175 градусів.
   2. Злегка скропити олією 2 форми для випікання. Приблизні розміри форм - 23x10x8 см.
   3. У великій мисці змішати обидва види борошна, цукор, соду і порошок для випічки, сіль. В іншій ємності (середнього розміру) збити розтоплене вершкове масло, яйця, сколотини і мед. Отриману суміш влити в миску з борошняної сумішшю, ретельно все перемішати до отримання однорідної маси. Додати в тісто 0,75 ст. підсушених соняшникового насіння і ще раз добре перемішати масу.
   4. Розкласти тісто в підготовлені раніше форми для випікання, посипати заготовки рештою насінням соняшнику. Помістити форми в заздалегідь розігрітий до температури 175 градусів духовку і готувати (випікати) хліб протягом 35-40 хвилин. Готовність хліба можна перевірити за допомогою зубочистки.
   5. Витягти форми з духовки і залишити хліб «відпочивати» на 10 хвилин. Акуратно дістати хліб з форми. Можна подати хліб на стіл теплим або повністю остудити, обернути харчовою плівкою і зберігати в морозильній камері до потрібного моменту. Пригощайтеся на здоров'я!

2. Для того щоб зробити новорічний стіл оригінальним, можна прикрасити його і таким стравами як Царська корона з реберець, салат Соснові шишки та / або качина грудка з яблучним соусом.

3. Смачного вам і вашим рідним!