Швидкий хліб в мультиварці

При приготуванні домашнього хліба у мене радіє душа, запах домашнього хліба в будинку створює незвичайно затишну сімейну атмосферу. Печіть хлібець самі, тим більше що зараз це можливо за допомогою хлібопічки або мультиварки. Стільки різних видів хліба можна спекти, наприклад, домашній хліб: 5 рецептів приготування хліба для хлібопічки, запіканка і шарлотка, рецепт цибулевого хліба для хлібопічки, рецепт житнього хліба для хлібопічки, хліб з насінням в мультиварці, хліб "чистий": рецепт з покроковим фото. Хороші рецепти приготування хліба можна перераховувати безкінечно, тому я рекомендую готувати домашній хліб за різними рецептами - завжди можна здивувати сім'ю і подати до столу приготований з любов'ю хліб.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 295 ккал / 100 г

• борошно пшеничне - 2 ст.
• пластівці геркулесові - 1 ст.
• масло вершкове - 50 г
• цукор - 1/3 ст.
• сода - 1,5 ч. л.
• сіль - 1 ч. л.
• кефір - 1 ст.
• горіхи волоські - жменя
• родзинки - жменя

Швидкий хліб в мультиварці готується так:

1. 1. Взяти глибоку миску, всипати в неї пластівці геркулесові, просіяти борошно, додати соду і цукор, добре перемішати.
   2. З холодильника дістати холодне масло, дрібно порубати його на невеликі шматочки і перекласти в миску, розтерти ложкою з сухими інгредієнтами. Розтерти потрібно так, щоб масло з сухими інгредієнтами утворило крихту.
   3. Взяти мисочку, всипати в неї родзинки і залити гарячою водою, відставити убік. Тим часом подрібнити волоські горіхи, перекласти горіхи в миску з іншими інгредієнтами. Воду з родзинок злити, родзинки викласти на рушник або паперові серветки, щоб прибрати зайву рідину, потім перекласти до решти інгредієнтів.
   4. У підготовлені інгредієнти влити кефір і все перемішати добре ложкою.

2. Далі треба взяти дошку, присипати її борошном, викласти тісто і вимісити протягом декількох хвилин, потім сформувати круглий хліб. Дно чаші мультиварки злегка пріпиліть борошном і перекласти в неї хлібець, зверху хліба ножем зробити розрізи. Закрити кришку мультиварки, включити режим "Випічка" або "Запіканка" на 55 хвилин. Після сигналу мультиварки про закінчення випічки перекласти хліб на решітку, залишити остигати.

3. Хлібець виходить чудовий, здобний, дуже м'який, ароматний і смачний.

4. Приємного Вам апетиту!