Великодній салат з кальмарів і яблук

Великдень - світлий християнське свято, в який відбувається урочисте богослужіння. Проходить воно в основному вночі, але в деяких країнах Великоднє богослужіння проводять зі світанком. У свято світлого Великодня прийнято вітати один одного словами: «Христос воскрес!» І «Воістину Воскрес!», Після чого триразово цілуватися. Така традиція зародилася дуже давно і досі віруючі її дотримуються. Для розговіння після Великого посту готується багато страв, звичайно ж, основними є паски, фарбовані яйця, а також сирні паски. Але вітаються та інші страви на святковому столі. Тому на свято світлого Великодня я приготую великодній салат з кальмарів і яблук. Рецепт неймовірно простий і приготування за рецептом пасхального салату з кальмарами займає всього 25 хвилин.

Щоб приготувати великодній салат з кальмарів і яблук нам знадобиться:

кальмари - 300 г
яйце - 3 шт.
яблуко - 300 г
сир - 50 г
цибуля - 100 г
майонез - 4 ст.л.

Як приготувати великодній салат з кальмарів і яблук:

1. розморозили кальмари. У мене вдома вони зберігаються саме замороженими.
2. Поставимо на плиту каструлю з водою, доведемо воду до кипіння.
3. Опустимо в киплячу воду кальмари і варимо близько 3-4 хвилин. Якщо кальмари варити довше, то вони стають жорсткими.
4. Остудимо кальмари й наріжемо їх соломкою. Я ще знімаю пленочку з них, хоч і нудне цю справу, але мені так більше подобається.
5. Очистимо цибулину і наріжемо її півкільцями.
6. Заллємо порізану цибулю окропом і залишимо на 10 хвилин.
7. Зливаємо гарячу воду, промиваємо цибулю в холодній воді.
8. Натираємо сир на середній тертці. Я використовую сир «Гауда», але, думаю, що можна взяти будь-який інший твердий сир.
9. Відваримо яйця, охолодити під холодною водою і очистимо від шкаралупи.
10. Натремо яйця на середній тертці.
11. Промиємо яблука, натремо їх також на середній тертці.
12. Змішуємо в салатнику натерті яйця, яблука і сир, додаємо порізані кальмари.
13. Заправляємо великодній салат з кальмарів і яблук майонезом. Ретельно перемішуємо.

Прекрасний великодній салат з кальмарів і яблук готовий. Прикрасьте його гілочками зелені і подавайте до столу.

Світлого вам свята!