Салат з консервованими кальмарами і гранатом

Якщо ви давно не пробували чогось незвичайного на смак, то рецепт сьогоднішнього пропонованого мною салату - якраз те, що вам підійде. Відразу ж хочу сказати, що поєднання інгредієнтів не всім підходить тому, в перший раз приготуйте його на меншу кількість інгредієнтів. Хоча особисто я не сумніваюся, що салат з кальмарами і гранатом стане не тільки прикраса столу, але і, завдяки смаку, його родзинкою, чого я вам і бажаю.

Щоб приготувати салат з консервованими кальмарами і гранатом, вам знадобиться:

картопля - 3-4 шт.
консервовані кальмари - 200 г
мариновані огірки - 2 шт.
яйця - 3 шт.
яблука - 1 шт.
сир - 150-200 г
майонез
часник - 1-2 зубки
сіль
мелений перець
зерна граната
зелень

Як приготувати салат з консервованими кальмарами і гранатом:

1. Гарненько промиваємо картоплю, викладаємо в невелику каструльку, заливаємо холодною водою. Ставимо на плиту, додаємо сіль. Залежно від розміру і сорту картопля вариться до готовності, в середньому, 25-40 хвилин. Намагайтеся підбирати картоплю одного розміру, щоб час варіння для них було однакове. У процесі перевіряйте на готовність за допомогою ножа або зубочистки. Коли картопля буде готова, виймаємо з води, охолоджуємо, чистимо і натираємо на середній або крупній тертці.
2. Яйця кладемо в невелику каструльку і додаємо холодної води так, щоб повністю покривала яйця. Ставимо на плиту, солимо і з того моменту, як вода закипить, варимо близько 7-10 хвилин. Потім обдаємо гарячі яйця холодною водою, для того щоб вони і охололи швидше, і чистилися краще. Після того як яйця охолонуть, очищаємо і натираємо на тертці.
3. Сир натираємо на дрібній тертці.
4. Огірки нарізаємо або тоненькою соломкою, або маленькими кубиками.
5. Кальмарів відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина, і ріжемо соломкою.
6. Яблуко додаємо за бажанням, можна і без нього. Промиваємо, очищаємо від шкірки і видаляємо серцевину. Натираємо на середній тертці і скроплюємо лимонним соком.
7. Часник очищаємо від лушпиння, пропускаємо через землянку і змішуємо в окремому посуді з майонезом.
8. Отже, всі компоненти підготовлені, і можна приступати до викладення салату. Викладається салат шарами, кожен з яких змащуємо майонезом, а також за бажанням солимо і перчимо.
9. На дно блюда викладаємо картоплю, а на нього частину маринованих огірків.
10. Далі шар кальмарів і знову огірки, ті, які залишилися.
11. Потім натерті яйця і зверху яблука (якщо є).
12. Завершальним буде шар сиру, який гарненько змащуємо майонезом.
13. Прикрашаємо салат зернами граната і подрібненою зеленню або гілочками, як забажаєте.

Смачного!