Рецепт млинців з дірочками

Хочу запропонувати вам рецепт млинців з дірочками, які сподобаються до смаку всій вашій родині та близьким людям. Такі млинці не можуть не сподобатися, вони дуже ніжні.
Ще хочу вам дати маленьку пораду, як зручно змащувати сковороду маслом для млинців, якщо у вас немає кулінарної кисті: візьміть один сиру картоплю, вимийте і розріжте навпіл, одну половинку наколи на вилку і занурюйте в масло і змащуйте сковороду, при такому способі у вас Не буде зайвим масла в сковороді.

Щоб приготувати млинці з дірочками, вам знадобиться:

молоко свіже - 500 мл
яйце куряче - 4 шт.
олія соняшникова - 3 ст.л.
крохмаль - 4 ст.л.
борошно пшеничне вищого сорту - 4 ст.л.
цукор - 2 ст.л.
ванільний цукор - 20 г
сіль - хороша щіпка

Як приготувати млинці з дірочками.

1. Для приготування цих млинчиків візьміть дві миски, одну з них трохи більше за розміром.
2. У велику миску просійте борошно, додайте крохмаль, цукор, ванільний цукор, сіль і добре перемішайте.
3. В іншу миску розбийте яйця, збийте їх вінчиком, влийте молоко, перемішайте до однорідності і додайте соняшникову олію, ще раз перемішайте.
4. Тепер в миску з сухими інгредієнтами вливайте невеликими частинами рідкі інгредієнти, перемішуючи ретельно віночком.
5. У результаті у вас повинно вийти млинцеве однорідне тісто, на вигляд рідкуватий, але не додавайте більше борошна, все і так вийде чудово.
6. Далі на плиту поставте сковороду, змастіть її маслом або ж шматочком сала, розігрійте добре і влийте один ополоник тесту, перед тим як вливати тісто вам слід його перемішувати кожен раз.
7. Розподіліть швиденько тісто по сковороді, повертаючи сковороду в різні боки, щоб вийшов тонкий млинець. Смажте з одного боку до красивого золотистого кольору, а потім переверніть млинець на іншу сторону і також обсмажте до золотистого кольору.
8. Зніміть готовий млинчик на широке блюдо і змастіть за бажанням вершковим маслом.
9. Так приготуйте все млинчики, і не забувайте помішувати тісто.
10. Готові млинці можна відразу подати до столу, виходять вони дуже тонкі і дірчасті.

Також для інтересу і особливого випадку можна спекти млинчики "від усього серця".

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні смачних страв!