Смачні оладки з брокколі

Зараз весна, саме час для легких салатиків та інших весняних страв із зеленню, фруктами і овочами, багатими вітамінами. Якщо вам набридли звичні рецепти, то можете поекспериментувати зі звичними стравами, надавши їм незвичайний вигляд. Мені дуже подобається капуста брокколі, але у відварному вигляді вона подобається далеко не всім (мої домашні є відмовляються), в різних стравах капуста часто втрачається взагалі. А оладки з капусти - це дуже смачно, незвично і цікаво. Брокколі - це унікальний продукт, який прекрасно бореться з повнотою, раком і захворюваннями шлунка. Крім цього капуста багата такими вітамінами С, А, РР, К, які необхідні для того, щоб підтримувати здоров'я шкіри судин. Вітамін С просто необхідний для тих, хто курить або живе в мегаполісі, так як він допомагає виводити токсини з організму і надає омолоджуючий ефект. Оладки з брокколі низькокалорійні, тому їх можна їсти необмеженій кількості.

Щоб приготувати смачні оладки з брокколі, вам знадобиться:

брокколі - 400 г
молоко - 100 мл
яйця - 2 шт.
борошно - 6 ст. л.
рослинне масло - 1 ст. л.
сіль - за смаком перець - за смаком

Смачні оладки з брокколі готуються так:

1. Беремо ці найдивовижніші брокколі, акуратно розрізаємо на суцвіття, кидаємо у воду і варимо. Але варити їх потрібно зовсім недовго (після закипання води приблизно 5 хвилин).
2. Тепер викладаємо капусту в ваш блендер і наливаємо туди ж молоко. Гарненько збиваємо, до отримання повністю однорідної маси і потім перекладаємо цю масу в звичайну глибоку тарілку.
3. Не звертайте уваги на те, що жижа, можливо, виходить не дуже апетитна на вигляд, адже для нас головне - результат. Додаємо борошно, яйця, олію, перчимо і солимо за смаком.
4. Ретельно перемішуємо. І як результат - отримуємо зелену кашку. Тепер найскладніше вже позаду, і далі залишилося найпростіше.
5. Викладаємо столовою ложкою на добре розігріту сковорідку трохи тіста і смажимо його з одного боку приблизно 5 хвилин і стільки ж з іншого. Ось у вас і вийшли дуже смачні оладки з брокколі, які до того ж і виглядають дуже оригінально.

Готуйте різноманітні та цікаві страви із задоволенням!

Смачного!