Товсті млинці на воді

Напевно ви будете приємно здивовані тим, що з простих і доступних всім продуктів можна легко приготувати таке смачне і ситне частування для дітей і дорослих! Факт залишається фактом: товсті млинці на воді - чудове ласощі, яке не потребує ні відчутних фінансових витрат, ні великої кількості часу, ні особливих кулінарних умінь! Не бачу сенсу писати що-небудь ще, простіше просто взяти і приготувати це прекрасне страву при першій же можливості! Вдалих експериментів!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 405 ккал

• борошно пшеничне - 4 ст.
• яйце - 2 шт.
• вода - 350 мл
• сода гашене -1/2 ч. л.
• цукор - 2 ст. л.
• щіпка солі
• рафінована соняшникова олія
• вершкове масло

Як приготувати товсті млинці на воді.

1. 1. Яйця розтерти з цукром і сіллю, додати 1 ст. л. соняшникової олії, гашене соду, цукор, сіль, воду і просіяне пшеничне борошно. Гарненько збити всі інгредієнти кулінарним віночком або міксером до утворення густої однорідної маси без грудочок.
   2. Розігріти сковороду, змащену невеликою кількістю соняшникової олії.
   3. У розпечену сковороду ложкою викласти тісто, формуючи невеликий круглий млинець.
   4. Коли млинець підсмажиться до золотисто-рум'яного кольору, необхідно акуратно перевернути його дерев'яною або силіконової лопаткою і обсмажити до готовності з іншого боку.
   5. Готові млинці скласти в миску або каструлю. Додати шматочок вершкового масла, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин. Струснути каструльку з частуванням, щоб рівномірно розподілити розтануло від високої температури вершкове масло. Готово!
   Я завжди використовую для смаження млинців тільки рафінована соняшникова олія, так як воно не має запаху. Ви ж можете посмажити млинці на звичайному маслі або навіть на свіжому салі! А ще можна просто використовувати сковороду з антипригарним покриттям, до якої млинці НЕ прилипнуть і без додавання жиру. Тут, як мовиться, все залежить тільки від ваших особистих смакових уподобань.
   Млинці вийдуть більш ароматними, якщо перед смаженням додати в тісто трохи ванілі (ванільного цукру, ванільного екстракту). А що стосується подачі на стіл, так тут є вибір! Гарні товсті млинці на воді і зі сметаною, і зі згущеним молоком або сиропом, і з медом, і з варенням! До речі, дуже раджу спробувати варення з малини з бананом.

2. Приємного чаювання вам і вашим рідним!