Маннік з бананами

Маннік - пиріг простий, смачний, багатоваріантний. Готується з манки з кефіром, тому - маннік. Борошно іноді додають, іноді ні. Залишати манку набухати можна від 20 хв. до 10 годин. Чим довше, тим ніжніше. Додавати в маннік можна будь-які фрукти, сухофрукти, варення, ванілін, корицю. Маннік можна розрізати як торт і просочити, чим хочете.

Навряд чи корисно. Здорово калорійно. Але як смачно!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 15 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 270 ккал

• манка - 200 г
• кефір - 500 г
• цукор - 100 г
• банани - 3 шт.
• розпушувач - 3 ч.л.
• ванільний цукор - 1 пачка
• пудра цукрова - 2 ст.л.
• листочки м'яти - 3-5 шт.
• лимонний сік - 2 ст.л.

Як приготувати маннік з бананами:

1. 1.Смешайте манку з цукром і кефіром. Залиште для набухання від 20 хв. до 10 годин.
2. 2.Добавьте розпушувач і ванільний цукор.
3. 3.Включіте духовку, щоб нагрілася до 180 ° С.
4. 4.Сіліконовую форму для випікання збризніть водою, звичайну - змастіть маслом.
5. 5.Вилейте половину тіста у форму, викладіть 2 очищених і нарізаних на шматочки банана, залийте рештою тестом.
6. 6.Випекайте маннік 40 хв. Традиційний варіант перевірки готовності сірником може не спрацювати - банан завжди залишиться мокрим. Перевіряйте інакше: якщо тісто відходить від стінок форми - готово.
7. 7.Маннік вийміть. Остудіть. Посипте через ситечко цукровою пудрою, прикрасьте нарізаним третім бананом, розкладіть листя м'яти. Або залийте маннік глазур'ю. Або вареним згущеним молоком. Прикрашайте, як хочете. Не це головне. Головне - покликати подруг. Ну, ви розумієте, не однієї ж товстіти. Діти - теж ідеальний варіант. Їм солодке не сильно шкодить.
8. Смачного!