Маннік в мікрохвильовці

Маннік в мікрохвильовці випікається всього 6 хвилин! Це, напевно, рекорд часу для приготування незвичайно смачного десерту, який виходить набагато ніжніше, ніж в духовці. До речі, цей рецепт може стати основою для приготування найрізноманітніших варіантів, які тільки винайде ваша кулінарна фантазія.

Щоб приготувати маннік в мікрохвильовці, знадобляться такі інгредієнти:
• 0,5 склянки манної крупи
• 0,5 склянки кефіру
• 100 г вершкового масла або маргарину
• 0,75 склянки цукру (0,5 - для тіста, 0,25 - для крему)
• 1 яйце
• 1 ч. Ложка розпушувача тіста
• 0,5 склянки борошна
• 200 г сметани для крему

Маннік в мікрохвильовці готується наступним чином:
1. Залийте манну крупу кефіром, перемішайте і залиште на 20 хв. для набухання манки.
2. У скляному посуді (бажано конусоподібної) для мікрохвильовки розтопіть вершкове масло або маргарин, всипте цукор і розмішайте до однорідної маси.
3. Збийте яйце і додайте в манку з кефіром, добре перемішайте і всипте просіяне борошно разом з розпушувачем.
4. З'єднайте з маслом і цукром, змішайте до однорідної маси.
5. У той же посуд, в якій розтоплюємо масло, вилийте тісто. Оскільки воно підніметься, повинен залишатися запас по висоті 4-5 см. Зазначена кількість тіста розраховане на 700 мл.
6. Поставте форму з тістом в мікрохвильовку (кришкою не накривати!). Встановіть час на 6 хв. і потужність на 600 Вт (без додаткових режимів).
7. Тим часом збийте сметану з цукром - це буде крем.
8. Готовий маннік переверніть на тарілку, розріжте навпіл по горизонталі і просочіть отримані коржі сметанним кремом.

Смачного!