Вишневе варення на меду

Вишневе варення на меду допоможе зберегти сили і насолодитися прекрасним вишневим смаком в будь-який час року. Ця солодкість має велику історію, так як консервувати овочі, фрукти і ягоди люди стали з давніх часів. Зварені з цукром або медом ягоди і фрукти зберігалися набагато довше свіжих, при правильному приготуванні і зберіганні - більше року. Смакові якості, звичайно, будуть відрізнятися від смаку свіжих вишень, але, тим не менш, смак вишневого варення дуже приємний, відмінно підходить для чаювання, воно також чудово поєднується з млинцями та оладками. А якщо врахувати те, що в рецепті немає цукру, то варення можна їсти в невеликих кількостях, навіть якщо ви знаходитесь на дієті і боїтеся поправитися. Мед і вишні легко засвоюються травною системою, тому після вживання варення не виникне відчуття тяжкості в шлунку.

Вишні дуже корисні для організму, їх потрібно по можливості включати в свій раціон. Вони багаті вітамінами і корисними речовинами, серед яких можна виділити магній, кобальт, залізо, а також вітаміни В1, В1 і С. Вітамін С в процесі приготування розкладається, але інші речовини залишаються в повній мірі. Регулярне вживання вишень сприяє зниженню рівня згортання крові, зміцненню імунної системи. У ягодах міститься велика кількість антисептичних речовин, які допомагають впоратися з інфекцією. Вишні корисні і для попередження такого захворювання, як артеріальна атеросклероз, також вони корисні і при психічних розладах, їх можна застосовувати для відхаркувальний дії. Корисний і мед, який необхідний для повноцінної роботи нервової системи та головного мозку. У ньому міститься глюкоза і велика кількість вітамінів і корисних елементів.

Щоб приготувати вишневе варення на меду, вам знадобиться:

мед - 600 г
вишні - 400 г

Як приготувати вишневе варення на меду:

1. Вишні ретельно миємо і висушуємо, щоб на них не залишалося води. Виймаємо кісточки. Якщо кісточки залишаться, то термін зберігання варення буде складати всього 1 рік.
2. Мед виливаємо в каструлю і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, щоб нічого не пригорає.
3. Як тільки мед закипів, висипаємо в нього вишні. Гарненько проварюємо.
4. Стерилізуємо банки, кип'ятимо металеві кришки.
5. Заливаємо варення в банки і щільно закочує кришками, перевертаємо догори дном і вкутуємо в ковдру. Зберігаємо тільки в темному і прохолодному місці.

Вишневе варення на меду повністю готове.

Всі смачного!